標題:
[中式食譜]
蟹膏煮豆腐
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-19 08:21 PM
標題:
蟹膏煮豆腐
材 料：
5.39.217.769 x! @0 J" }+ \+ ~1 Q y; R
蟹 膏 1 隻 蟹 份 量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r& |* d: v7 @, R5 K
滑 豆 腐 1 磚
# V* I& `: M4 e
薑 茸 1 湯 匙
$ {' Z6 l) c) f
紹 酒 2 湯 匙
tvb now,tvbnow,bttvb( A' s& D8 T3 Q
鎮 江 醋 1 湯 匙
* {8 k, _# }" U8 f: d. t7 G, v$ n& d5.39.217.76
糖 2 茶 匙
5.39.217.76, d- u3 ?/ z9 F% V' G, B
生 粉 水 3 湯 匙
3 d0 t3 H0 R- ~* S' L9 i' Z4 F
鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許
6 c6 ~2 G% d% `. z
做 法 ：
5.39.217.76; S$ b. i3 k0 ? v1 _) z
1 蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。
! p+ ^/ ~4 a6 z3 P) a
2 以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。
5 a, {" F/ P' w2 n* N/ ?: |6 B- j5.39.217.76
3 加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
