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標題: [美食介紹] 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P] [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-9-18 10:19 PM 標題: 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P]

迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主，采用我过传统烹饪手法，糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“迷宗蟹”。8 B+ @# p1 E7 b* n6 C. n! \

　　一盆传说中的“迷宗蟹”红绿相间，携带着鲜香之气呈现眼前，赤红张扬的蟹壳，乳白内敛的蟹膏，翠绿欲滴的香菜，看似简单的菜肴却占全了色之艳丽，香之诱人，味之鲜美。蟹鲜膏香之余，细品之下还有点似酸似甜，这也是“迷宗蟹”的特色。

　　餐厅以经营虾、蟹为主。擅长"迷宗蟹"、"香辣蟹"、"口味蟹"、"香辣龙虾"的烧制。原料来自缅甸野生海蟹。

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餐厅地址：苏州阊胥路483号, Y9 v- O8 i. c1 q" ^
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题外话：今天吃迷宗蟹，是我第一次吃，感觉还是不错的，用标题的话说就是——

壳脆肉满味鲜汤浓

店址很好找　，就在石路友通数码港附近。很容易找。

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餐厅的大厨来自，以做海鲜菜出名的温州，这里的迷宗蟹就是出自他的手
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有的餐厅，为等待的客人提供修甲啊擦鞋啊什么的5.39.217.76$ Z# T: B m) N _& p" M& u: y/ @/ {
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这里不一样，这里提供上网，哈哈
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我喜欢的
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餐厅的一楼面积不是很大，楼上位子很多

也有几个包厢 tvb now,tvbnow,bttvb3 T8 X2 X- W) ^7 H
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同时，店家介绍说，这里也做夜宵，有时候会做到凌晨4、5点TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {* i, i8 a4 F$ s: L

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餐厅一楼的环境5.39.217.76; v) {! U/ |* }* O$ Y- O- W$ C
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“我们是来自缅甸的迷宗蟹，我们肚大腰圆”
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餐厅的这边全是个头大小不一定迷宗蟹，

根据客人的不同需求，可以选择不同价位的迷宗蟹# n. [& @, \; U1 X+ v6 a" n- |

所有的迷宗蟹来自缅甸，跟苏州的大闸蟹不是一个口味啦
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看这个个头真够结实够大的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l4 x2 m- G0 s' z
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二楼的营业面积明显大很多

环境简单干净，第一感觉蛮好的tvb now,tvbnow,bttvb) Q5 c8 s; E0 O$ A

圆桌，方桌，卡座，包厢这边都有的& P" h6 Z4 g/ r. q5 d
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蛮好的

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包厢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U* ~. j1 a5 ?3 q9 }. t
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次性的餐具和杯具准备尝尝这里的迷宗蟹tvb now,tvbnow,bttvb4 u9 D' r+ ^; d3 r1 A+ }

咕~~(╯﹏╰)b 咽一口唾沫

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送的一小碟花生米，蛮好吃的公仔箱論壇; B0 `7 O9 J! ]0 U! _; Y" C! Z
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小菜一碟，哈哈开胃清口tvb now,tvbnow,bttvb# Q, w4 i- g! ]. M3 r# |' |

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大将出马一个顶俩哈哈 5.39.217.76. _0 g4 s8 f" Q3 j# ~7 {9 T

这就是这里传说的迷宗蟹，今天好多客人

大多都是冲着这个家伙来的
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锅子一上来，就闻到一种香味公仔箱論壇# ?& o, i' X( Q7 `

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这部分肉也很多的白色的壳小的我直接吃下去了哈哈tvb now,tvbnow,bttvb! E  O+ X7 n) N8 k

懒的挑哈哈味道也不错tvb now,tvbnow,bttvb9 \" @7 p- ~7 r5 _0 J
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看起来油蛮多的，但是不腻

辣椒看起来很多，但是微辣，没有盖住蟹的鲜
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钳子里的肉也不甘示弱啊
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看这丰满的肉诱惑的, y7 H3 C+ z1 \& w/ n8 _2 }  ~

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滕桥熏鸡

家养草鸡，肉质紧绷，吃起来虽然比较费劲

但是越嚼越香温州的特色菜哦
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藤桥熏鸡是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡，山地放养，以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮，味道醇香浓郁，回味无穷

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滕桥鸭舌，这个鸭舌很有名公仔箱論壇; ^. J" K* ?3 T( ?9 `- b

温州的一大特色，鸭舌酱香味十足，肉质紧致

很好吃5.39.217.766 x: [: n4 f# I1 i; c
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黄瓜蘸酱呵呵爽口的一道菜不多介绍) D; E* I+ z2 r* U7 Q }0 V
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一锅二吃，吃完了蟹，留着蟹壳在里面- u! c5 Y- m# x: g. ]4 b3 B3 V" l3 s3 Q
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吃火锅，蟹壳在煮的过程中，汤汁越来越浓，越来越鲜
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但不会感到口渴公仔箱論壇0 M3 u1 A- F% \4 Z

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一些涮菜都很新鲜. \- @0 B5 m* Y; Y$ Y: o

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肥牛，肉片很厚，蛮实在的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |8 K9 ^2 |" w! }! k8 x
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虾丸和撒尿牛丸呵呵 2 w, _: t9 V% h

前者很嫩，后者，煮熟后，轻咬一下，里面有汤汁流出
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当心烫哦tvb now,tvbnow,bttvb+ B0 s. }2 W7 t+ ^( B3 ~ s
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农家酱猪肉tvb now,tvbnow,bttvb; X) L, C Y" v2 I" d3 h

也是温州人在过年时候家家必备的菜肴tvb now,tvbnow,bttvb$ Q) @) O7 Y9 \0 e8 w0 d8 g& h) \. ^
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甘香肥而不腻 5.39.217.76$ D3 w3 d/ [! R" o3 m) @

猪肉现在酱油啊等馅料中腌制，然后晾干公仔箱論壇7 h2 e; S, K$ R/ H9 M. M0 M
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味道不错
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