標題: [甜品] 巧克力餅乾 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-18 09:22 PM     標題: 巧克力餅乾

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巧克力餅乾
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金砂糖100公克　無鹽奶油70公克　全蛋1個　低筋麵粉180公克　可可粉15公克　小蘇打粉（B.S.）1/2茶匙
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細砂糖、無鹽奶油用打蛋器攪打均勻，再加入全蛋繼續將這些材料攪勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @- d  e  Z9 X* h% o2 A: z! R* L8 M
將低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉一起過篩，再倒入1項的材料中。
  e) k. ]# w% u$ [9 E2 U( C# s5.39.217.76用橡皮刮刀輕輕拌合成麵糰，將麵糰放入冰箱冷藏20分鐘左右。
+ W7 h* T: ]( v* c* s0 X3 {* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用手取約25公克的麵糰，先揉成圓球狀再將表面壓平。 5 O  c2 I/ M/ w; R) J& G
放入已預熱之烤箱中層，以180℃烤約20分鐘左右。
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" g! \2 w/ V: g9 u! b5 w$ r* c* k●可可粉的份量可依個人喜好增減，但要注意糖的份量也要隨之成正比調整。

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