標題: [甜品] 巧克力餅乾 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-18 09:22 PM     標題: 巧克力餅乾

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金砂糖100公克　無鹽奶油70公克　全蛋1個　低筋麵粉180公克　可可粉15公克　小蘇打粉（B.S.）1/2茶匙
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( U+ G0 f: a* d; h. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖、無鹽奶油用打蛋器攪打均勻，再加入全蛋繼續將這些材料攪勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L( }% Y2 X8 X! ?* M. J9 Q
將低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉一起過篩，再倒入1項的材料中。
6 X7 J3 [) `7 E! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用橡皮刮刀輕輕拌合成麵糰，將麵糰放入冰箱冷藏20分鐘左右。
" c' x2 H+ o' ]  t, O7 G5.39.217.76用手取約25公克的麵糰，先揉成圓球狀再將表面壓平。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~8 C7 j' g( O6 }/ L1 m$ _
放入已預熱之烤箱中層，以180℃烤約20分鐘左右。! b( q* h9 x$ j/ y
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●可可粉的份量可依個人喜好增減，但要注意糖的份量也要隨之成正比調整。

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