標題: [西式食譜] 小丸子漢堡扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-9-18 06:39 AM     標題: 小丸子漢堡扒

材料  
9 w: T/ ]! u/ R9 s* o/ e壽司飯 2碗、木魚碎少許、紫菜/火腿各 1片、免治牛肉 70克、免治豬肉 30克、雞蛋 1隻、洋葱 1/3個、麪包糠/魚肉色粉/牛油各少許5.39.217.76: y2 \3 @9 {( Y4 t- c

2 H, |/ N5 Y( p, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
1 `, ?9 {# b8 W2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油/鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、茄汁１ 1/2湯匙、 OK汁/味醂各 1湯匙公仔箱論壇- X0 Y9 Q5 ^( ^6 h" h  R2 ~

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0 |6 n" H" N( y1 X, u公仔箱論壇做法/ t  \3 [* W3 S9 A) @0 D  w% t
1.木魚碎加醬油拌勻；飯一開二，平放於保鮮紙上，加少許已調味的木魚碎，包好搓成圓形。
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* S+ i' M9 [, q; H* V" _tvb now,tvbnow,bttvb2.紫菜剪成頭髮、眼睛及眼眉；用火腿剪成嘴巴，放在飯糰。在面珠位撒上魚肉色粉，備用。5.39.217.761 P- |( ~8 k& [$ j2 Y9 B5 k
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3.洋葱切碎，放熱鑊加牛油炒香，以胡椒粉、鹽調味，盛起放凉備用。
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1 i. d4 i/ N) w8 w4.雞蛋拂勻拌入麪包糠後，加牛肉、豬肉、洋葱碎，用手攪勻備用；將茄汁、 OK汁、糖、味醂調勻成為醬汁。5.39.217.76( L" V- i: h0 c* Y' I! Z/ n

+ p0 x$ ~$ d$ f; @3 z& V0 B. i5.39.217.765.燒熱鑊放少許油，將肉搓成迷你肉餅放入鑊，以中火煎至熟透金黃，轉慢火加入醬汁，略為拌勻即可盛起，與飯糰及伴菜放入飯盒中。
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作者: ugg560    時間: 2010-9-20 03:12 AM     標題: UGG5825巧搭配

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