標題:
[西式食譜]
意大利鮮蜆意粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-9-17 06:37 AM
標題:
意大利鮮蜆意粉
材料
, G: f" T' X- F9 F6 U
細蜆 600克、鮮番荽（切碎） 1-2束、蒜頭（切粒） 4粒、車厘茄（ 1開 4） 10粒、白酒 250毫升、意大利粉 400克、鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油適量、辣椒乾（切碎） 1-2隻
公仔箱論壇' G, h% ^ |( p8 h" \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F, g- f6 [1 G8 C+ p
做法
5 ?7 x' O7 {) p- d: s
1.蜆洗淨備用。燒滾水，下鹽，放意大利粉煮 5分鐘撈起。
% ^" u; Q& s: ]: t: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.765 ^: N' X' y+ m# z! a
2.橄欖油下鑊，開中火，下蒜頭、少許番荽碎、鹽、黑胡椒碎、辣椒乾、車厘茄炒勻至聞到香氣，下蜆，灒白酒拌勻，冚蓋煮 3至 4分鐘。
8 S6 R6 w2 Z$ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a3 d7 F9 e- d4 l0 F& v+ A6 C2 o& H: A1 {
3.加意大利粉煮 1分鐘，下其餘番荽碎、橄欖油拌勻即成。
) m9 o1 a: {6 ]& R& [6 u6 a
& [" d% w- r( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. q& ?' u2 l+ P% c
烚好的意大利粉如未即時回鑊，可加入橄欖油或牛油拌勻，防止黏起。
5.39.217.76: R* e1 G+ z4 z
作者:
hippy_123
時間:
2010-9-17 12:18 PM
謝謝分享。傳統菜餚。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
