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標題: [美食介紹] 顶澳大排档[13P] [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-9-16 09:45 PM 標題: 顶澳大排档[13P]

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见过这么吃饭的么？我们一桌人独享一间超大食堂公仔箱論壇/ a/ j0 o1 _; y+ N
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和朋友们吃饭，那家店生意真不错，店里实在做不下，老板把我们带到旁边的大学食堂里支了一桌。诺大的食堂里就我们一桌客人哦，清静又凉快，第一次这么吃饭，感觉还蛮有意思公仔箱論壇# A& y" h- j$ `6 K/ x3 b7 @

6 C/ w7 U$ _" T& t: X5.39.217.76猫姐姐的妈咪和小侄女下来玩，我们跟着蹭了一顿家宴。话说，那妞妞可是我干儿媳妇儿，整晚我和遗忘可高兴了，儿媳妇儿、儿媳妇儿叫个不停，
6 b3 i+ u a( {: P$ Y# a虽然我还是个干亲，可那丫头真是可爱级了。5.39.217.76: v; N6 l& j9 R6 d4 t2 Q/ a7 U
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有客远道而来，师傅又带了好东西，先是两包千层豆干。原味和辣味各一包。我原没想拍的，咬了一口后发现很好吃，而且居然豆干是千层的，于是又当了回独手侠拍了。有点糊。3 n& ?, y* X2 k9 ?1 n+ \

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蟹钳炒黄瓜，师傅带来的整包处理好的蟹钳，公仔箱論壇6 |$ N0 { c5 H- ?. }* T
叫老板加工了一下同黄瓜一起炒了，很清甜。
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厦门面线糊。最厦门的做法，有猪血、大肠、
还加了些师傅带来的蟹钳、面线煮熟，撒上葱蒵和葱头油，鲜又香。
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干煎秋刀鱼，个头很大，八条两斤重，也是师傅带来的，我师傅是海鲜达人。9 F; _8 I* g+ y& J' J ]8 e& F; d

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酱油水杂鱼，来厦门吃大排档必点菜式之一，
鱼一般都是当天捞的新鲜小杂鱼，这次是用了带鱼，师傅去鉴定过了，带鱼很新鲜。

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椒盐虾菇，有膏，不错吃，外头的椒盐好香好香。公仔箱論壇: t7 l4 u6 v9 S1 e0 m- c* l0 |
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清蒸美国红鱼，鱼蒸得有点过了，鱼肉很老。

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清蒸花蟹，花蟹很新鲜，这个很关键。tvb now,tvbnow,bttvb0 s* y- y3 F7 `1 I. p) u
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炸丝丁鱼，厦门大排档必点菜式之一，呵呵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]3 \: S% ~. x- }3 p% m
主要是糊要挂得好，又脆又香才行。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G% s% I$ U; H, C( }5 {. @3 K
里头的丝丁鱼极其的软，吸一口就骨肉分离的那种。
也叫龙头鱼。

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重头戏，也是我们几个人一直念叨要吃的，碳烤四宝。这是上次吃完亚尖排档后同师傅姐姐们续摊顶澳发现的一款新菜式。架着两层大盆，足足占了半个桌子大的长方烤盆，最顶上是菜，下面两层里，最下层是垫着的类似桌脚的底盆，中间的盆里放着烤红的碳，顶上的碳烤四宝里放上足足的料：辣椒、鲜虾、鱿鱼、花蛤、肉羹、白菜、黑木耳、黄瓜等等配料，辣辣的汤里随料越煮越鲜，越到最后越好吃，口水哗啦

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盐焗加腊鱼，有点像盐焗蛏。一面还好，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d' X$ ]9 ` E! r9 |5 F0 R: c0 r% X
下面的鱼肉要是连鱼皮吃就忒咸了。公仔箱論壇% ~5 _, k; Z& ^5 |
感觉还不错。可以一试。1 m2 l& }6 ~. U9 ]" y0 J) W0 S

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最后再来盘炒空心菜。
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这顿饭吃了三百多吧，SO完美～～～价格贼实惠。4 h: M) V# Z; L9 X

5 t% i/ X" r) L- [公仔箱論壇记得我们第一次吃这家的时候，% x/ E; A; v9 [. X3 T& o) P
五个人，五只螃蟹，而且都是超新鲜的那种，8 b; p* w+ z& ]: E5 I- y5 D5 }' L
再加上四五个菜，一共才两百多。把我们全吓到了
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店址及人均消费：. D# k, q3 B" d
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店址：公仔箱論壇' }3 v/ K m( Q
厦大顶澳仔8号
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人均消费：
48元

作者: leepipi 時間: 2010-9-17 02:17 PM

顶澳在香港那一区

作者: qldon99 時間: 2010-9-17 04:33 PM

I don't think 顶澳 in HK5.39.217.760 o y0 s) ] P: n

作者: tvbckbt 時間: 2010-9-18 06:35 PM

中國網站，地方應是中國國內，香港是不可能這樣平，請告知是何處。

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