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標題: [中式食譜] 栗子飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-9-16 06:31 AM     標題: 栗子飯

材料公仔箱論壇% S' D- o3 B3 R8 U$ X6 a* @5 ~
日本米 2杯、水 550毫升、栗子 300克、酒 2湯匙、醬油 1湯匙、味醂半湯匙、黑芝麻適量# b4 Q' s$ g. X/ L; `

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1.將已去殼的栗子加入熱水中浸 2分鐘,令栗子衣軟身,去衣,再浸水至水變凉便可取出。將隔乾水的栗子切小粒備用。
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2.日本米在煮前半小時洗淨,隔乾水。將水和米加入飯煲,加酒、醬油和味醂調味。公仔箱論壇: D8 z) R5 V- }6 S; r. `4 g

$ B' g$ x7 F; e5 K# bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入栗子粒,拌勻煮飯。飯煮熟盛起,灑黑芝麻即可。
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將栗子放在熱水中稍浸泡,可以令栗子吃起來更鬆化。公仔箱論壇1 Q9 K5 L1 x6 H9 i$ i1 q





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