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標題: [美食介紹] 台湾餐馆推荐----山頂餐廳[5P] [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-9-15 09:40 PM 標題: 台湾餐馆推荐----山頂餐廳[5P]

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台北市士林區格致路124號tvb now,tvbnow,bttvb$ W$ K, R. Y( S1 q) M" T+ @
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简介

陽明山格致路的山頂餐廳，主廚蔣耀堂擅長將普通的食材，料理成色香味俱全的無國界料理，手藝精湛，山頂餐廳菜餚「精進於山下、不同於山上」，注重色香味，配上陽明山自然天成的美景，獲得許多名人讚賞。多道主廚特色料理，搭配陽明山一年一度花季盛事，以金黃、粉嫩的色彩、精緻的擺盤設計菜單，希望給遠道來賞花民眾視覺、味覺的雙重享受4 s: E e+ P! G6 ^1 A5 E
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平均消費 350

推薦美食:

1.點頭雞

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吃了會點頭連連的功夫菜，師傅將雞腿先醃豆瓣醬後炸，再經過蒸的功夫去油，外皮酥脆不油膩，配上墊底脆脆小黃瓜，清爽夠味tvb now,tvbnow,bttvb# i2 Y' G% h' Q  T% Q( h7 n7 M) u
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2.左宗棠雞( x9 {; g( V& r6 |' ^# [! B
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有酸、甜、辣三合一的左宗棠雞，特色在於雞肉外皮脆有口感，沒有湯湯水水影響口感，配上上海老醋提味，人氣點播率高公仔箱論壇( e& w3 U M9 `9 ~

3.午茶甜品tvb now,tvbnow,bttvb" m% h' ^/ J" X1 u; e' o( g

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5.39.217.760 B1 |9 D: O& e/ d4 l
餐廳精製的手工甜點、巧克力等，同樣廣受好評。以脆皮冰心為例，現烤麵包，中間加入甜而不膩的冰淇淋，獨特口感，令人回味無窮
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4.金沙鹹蛋蝦球
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一般用生鴨蛋炒過的鹹蛋蝦球，在這裡主廚將蝦球裹上麵衣，將鹹蛋黃小火炸後，淋上台式美乃滋上桌，趁熱品嚐又鹹又甜，還有沙沙綿綿的細緻口感，相當容易下飯

作者: hippy_123 時間: 2010-9-15 10:26 PM

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