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標題: [中式食譜] 炸雞翅 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-9-15 09:37 PM 標題: 炸雞翅

材料：5.39.217.767 f$ Y0 H0 ~4 o) R+ O9 p% e6 f+ H
雞翅8隻tvb now,tvbnow,bttvb' t% l/ W; c7 ?0 @
太白粉少許5.39.217.76& R7 U3 u: `- z* A) C% H. \$ d
醃料：
洋蔥末少許tvb now,tvbnow,bttvb: x% s$ l% J' I3 a7 o0 \" ^
蔥1根公仔箱論壇7 s  l2 h* _' L9 j
薑片2片
酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J; p" l: @: Y  A  R
雞粉1/4小匙; F; y2 N; H, }+ w: b; _, V$ q
黑胡椒粉少許
鹽少許
　
作法：+ _# i$ c7 _  G% c6 s! a2 t' T0 W
1. 將雞翅洗淨，以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。
2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後，準備下鍋。tvb now,tvbnow,bttvb( q" r, I+ s: H- u& V
3. 取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞翅後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘，至外表呈金黃色時即可。

作者: hippy_123 時間: 2010-9-15 10:40 PM

我想，如果你用麵粉代替太白粉，它會更脆。

作者: starter 時間: 2010-9-16 03:28 PM

thank you for sharing

作者: ptd9818 時間: 2010-9-17 01:11 PM

学会了。老婆吃完。嘴起泡了。8个鸡翅啊。。。

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