標題:
[中式食譜]
清熱排毒煲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-9-15 06:41 AM
標題:
清熱排毒煲
材料
5.39.217.76, p/ r0 a* C4 u" F
大豆芽菜半斤、絲瓜 1斤、牛蒡半條、薑 4片、排骨 12両、鹽 1 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙、蒜（切粒） 3粒、醋 1湯匙、水 2碗
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l* ]; _: a! D; I7 S+ t6 D
" _ B8 H U4 Q* ~& J8 Rtvb now,tvbnow,bttvb
醃料
( {0 a2 W# _' x8 v; f2 T7 k) L" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽/糖/生粉/葡萄籽油各 1茶匙、胡椒粉/生抽各 1/2湯匙
& I. b8 o$ x; p. P
) w \( [, ?& `% j& h9 k4 X8 G
$ r! V0 F/ X" C1 J
做法
8 {* [* a& W* |' x. C
1.牛蒡去皮切段，把未切完的牛蒡放入醋水中免變黑，再取出切絲。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k: W4 R6 o7 w$ }
% e5 Y' z9 |+ A8 Z+ B% I1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.排骨加入生抽、糖、生粉、胡椒粉、鹽和葡萄籽油醃 15分鐘。大豆芽菜洗淨，絲瓜去皮切塊，備用。
: j9 f" k% f, G n* N8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb \! t! v8 J# \& r$ H6 m t* Z3 H
3.鑊中加入葡萄籽油，放入蒜粒同薑片爆香，再放排骨以大火煎約 3分鐘，途中可酌量加水免煎乾。加入大豆芽菜、絲瓜和已隔水的牛蒡絲略炒。
tvb now,tvbnow,bttvb9 c; x1 j- X1 }3 ^
. n2 \ i c$ d
4.加水，再加入 1茶匙鹽調味，滾後收中細火再燜半小時，最後加半茶匙鹽作調味。
5.39.217.76% Q" ^! M0 E$ Z6 v- S) M
! G$ ^7 z) t6 D" {) h6 W1 n Xtvb now,tvbnow,bttvb
2 S9 b& O g' K! I5.39.217.76
牛蒡皮較硬，可用削皮器削皮再切，切得越幼吃起來會較好。
公仔箱論壇8 e0 W r7 Y+ ? {# b
作者:
starter
時間:
2010-9-15 09:30 AM
thanks so much for sharing
作者:
tuvw973
時間:
2010-9-15 10:45 AM
標題:
支持！
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
tvbckbt
時間:
2010-9-15 11:05 AM
葡萄籽油何處有售
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
