標題:
[中式食譜]
芋絲雞紮
[打印本頁]
作者:
scyuen
時間:
2010-9-13 11:53 PM
標題:
芋絲雞紮
芋絲雞紮
5.39.217.76/ D- N+ a' Q: g
/ }$ m4 V3 t9 Q2 Etvb now,tvbnow,bttvb
[attach]1129286[/attach]
; g% u$ p( h, ?' x! G8 N) @5.39.217.76
& w' p4 O. v% _& V' m
9 ~. o/ j% E+ R- I* X4 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z$ S0 [2 g6 N6 K( F$ ^9 S
雞肉 - 150 克
2 ^7 L$ ~& \) x0 a6 T5 w5 _公仔箱論壇
浸發魚肚 - 100 克
公仔箱論壇# E1 M0 j: E* K q: k6 ~3 z* |
冬菇 - 4 隻
0 u: E% p' k0 _, o* b V; d5 X
熟火腿 - 80 克
公仔箱論壇: [5 S- G, i* z+ S! M
芋絲 - 4 束
S1 ]& M- _( | [! H) N
5.39.217.765 |8 X/ J3 @" l$ v) T2 d1 u
tvb now,tvbnow,bttvb7 h W7 Z) n- b4 n# ~9 P
D1 s B+ S9 S+ d+ r" q a
公仔箱論壇5 ~6 q2 S. ], ~6 Z% o* n5 l3 K
+ N/ o( M" k) a0 t, x8 ~8 R0 i" J4 m5.39.217.76
8 d! v! m. U3 I$ F/ k% u
鹽 - 1/4 茶匙
; S& g+ d) p8 x! v1 ?
糖 - 1/2 茶匙
9 H$ i' ^- W5 u% M) a) j
生粉 - 1 茶匙
5.39.217.76: s c( V4 x5 l+ p; K# k. Z
薑汁 - 1 茶匙
公仔箱論壇# V$ [4 h6 I! j2 T
玫瑰露酒 - 1 茶匙
$ g* a' ^/ N" @) i7 R5 S# V- vtvb now,tvbnow,bttvb
生抽及水 - 各 1/2 湯匙
) Y+ n; `3 c0 V, v, u( L! S3 {( ]
油 - 1 湯匙
( U9 G a9 O) V$ I) F9 p
+ b* ]) H; l+ v9 P! Z! y) t7 Z7 J0 j
! q& G+ T5 t; T6 l7 c
. }& ]6 M# j6 J9 i9 ttvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇5 E7 l6 U: C' j7 L# P
公仔箱論壇9 G1 V+ j7 D0 a$ C6 k# \0 q8 ]
7 p4 @4 m8 U* o, @
煨料︰
( |" u2 w- B [公仔箱論壇
- _" Y; A7 A, [, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(魚肚)
+ i* z9 U& _. G; V+ D" Y7 Q
清雞湯 - 1/2 杯
9 T. n5 H; W& j. O2 d* ?5 z
蔥 - 1 條
9 Y, L+ {- F1 F# ?
薑 - 1 片
9 d& c8 R! i) o! l1 I: E0 h1 }, Htvb now,tvbnow,bttvb
紹興酒 - 1 湯匙
2 Q0 }! v! r8 l" k
(冬菇)
- t/ `6 M+ N0 }9 Y
清雞湯 - 1/2 杯
4 Y( R: ?. ~) ?6 ~
蠔油 - 1 茶匙
/ M$ S4 k1 [8 q# J8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖 - 1/2 茶匙
/ ?2 o4 [; K' _, n, ?, D3 s( n. M公仔箱論壇
紹興酒及油 - 各 1 茶匙
1 N' o1 Z8 z: H/ y H5 W2 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x0 O) n0 E6 C' N7 A: d9 H- b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W0 Y5 m! w, Q6 \8 C" @5 T1 c
# {. m w/ o8 E; T' z; C9 E. }tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb! W$ ?# q, |1 Q7 r/ M- d8 k
7 u: A' r* r) Otvb now,tvbnow,bttvb
1. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。
( s: v2 t! J7 ~! h# c+ L' G) n
2. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。
公仔箱論壇 v% z. c F4 Q. n: Y
3. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。
tvb now,tvbnow,bttvb; k) c! }8 D7 V
4. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。
公仔箱論壇5 ?* I& c- m5 e [% h' t
5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
