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標題: [中式食譜] 芋絲雞紮 [打印本頁]
作者: scyuen    時間: 2010-9-13 11:53 PM     標題: 芋絲雞紮

芋絲雞紮tvb now,tvbnow,bttvb$ f- s/ ^" T1 ?$ A+ {
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雞肉 - 150 克; A' [$ C! h  O2 h
浸發魚肚 - 100 克
8 U$ q# T9 U* L冬菇 - 4 隻
2 q) f& @# t, _0 q% U1 E& ]tvb now,tvbnow,bttvb熟火腿 - 80 克公仔箱論壇3 s* |% @% U9 {/ r6 {5 t. a
芋絲 - 4 束
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% M' K% o* A& Z( x# L' a1 @1 {1 w& j公仔箱論壇鹽 - 1/4 茶匙6 V3 l$ ]8 v& d3 }, R
糖 - 1/2 茶匙公仔箱論壇+ K* _5 s; C' H* L% r- F: R- O+ \
生粉 - 1 茶匙
+ Q+ Y1 v- i# G8 k7 [薑汁 - 1 茶匙
8 L- R" q1 R  A$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰露酒 - 1 茶匙5.39.217.760 }6 C4 `0 l; w8 ]$ N
生抽及水 - 各 1/2 湯匙
3 G% t" o" B* Q) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 - 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' X9 N; h, ^; G* d  ~0 N) }7 ?
         
3 P  J- z- G! @! {公仔箱論壇        5.39.217.76( N# C1 M. r! L( q0 I! {7 c: v
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1 H1 D% B+ O0 c, S  B5 x% I6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇' S) {% u/ Q3 G4 s' R; P: `* e

, J0 [( B+ L) I$ ^7 G, |tvb now,tvbnow,bttvb煨料︰         
& G7 I( z9 H, N  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 h( b. ~, u7 z& [: H) x, ]5 {) ^
(魚肚)
2 P; [' r  ^9 H$ \公仔箱論壇清雞湯 - 1/2 杯
7 Z' S+ H  M8 A7 L' K* `蔥 - 1 條
& V+ O1 ~+ K( O公仔箱論壇薑 - 1 片
8 r) a; Z+ i8 W# n4 A9 R0 \# G5 M7 J紹興酒 - 1 湯匙
. [( J0 `+ A( y  s2 ~* o- a9 s- n公仔箱論壇(冬菇)* e, Z6 K8 ~  ]8 P: T' J
清雞湯 - 1/2 杯
( D6 I( Z0 N+ B# j1 `8 w蠔油 - 1 茶匙
- ]8 m% v0 d( R, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d( D1 d5 O, S" s1 @5 _& n( r
紹興酒及油 - 各 1 茶匙4 C) _+ @3 x% i% j7 D, d, Y
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {, w, A% a6 |& t# ~
        
8 s5 ?, D8 `" V: h' F! w4 g2 o1.         雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。
7 K6 x( ~) c; b: E$ Z/ m/ w6 b" ^tvb now,tvbnow,bttvb2.         魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。
- J$ v4 e0 b& K! l公仔箱論壇3.         冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \0 i5 Z7 C+ j" z
4.         火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t3 K7 o6 u/ t8 L1 u# ]
5.         將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。



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