標題:
[美食介紹]
日本海鮮趣味加工
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-9-13 08:44 AM
標題:
日本海鮮趣味加工
日本人的創意，總是令人意想不到，其參展商亦帶來不少趣味海鮮產品。
* x( y2 |, @4 D% N7 z* L公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |. |: _9 y+ y2 Z6 |# T
花花魚蛋（圖1）香港有四海魚蛋，日本就有「四季魚蛋」。日本食品生產商Ahjikan以四季的花卉為主題，推出花形魚蛋，像春天的櫻花、夏天的薰衣草和冬天的梅花等，反而沒見日本的國花菊花。
3 M# d/ M! H4 ~$ C5 T
7 d/ M3 b( a+ D! [6 q" [, l, M
厚切鰹魚片（圖2）鰹魚片一般會薄切成木魚片，雙葉株式會社提供厚切鰹魚片，可用於煮製魚湯，展覽當天示範將鰹魚片以微波爐翻熱30秒後，佐沙律醬食用，香脆的魚片有淡淡魚香，是不錯的小食選擇。
! d$ [ G: ^: K* `" Z
* t+ \5 C, a0 Btvb now,tvbnow,bttvb
鏗魚調味（圖3）另有鏗魚調味露及白醬油，都是由鏗魚煮熬成的高湯再加工製成。
. k, _$ ^+ X6 [1 F2 {
公仔箱論壇. @0 |# C6 Z1 L m+ z9 |$ \2 w
大喜慶師傅推介煙蠔（圖4）記者在場內巧遇大喜慶創辦人高榮新師傅，他推介真空包裝的煙蠔，市面少見，較一般油浸的罐頭煙蠔爽脆，採用味濃的廣島蠔，以櫻桃木熏香而成，帶豐富醬油香味，可佐芝士及餅乾作為小食，或入饌皆可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L$ P1 A: M! ?* c7 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D+ o I8 k5 D
查詢﹕（新華日本食品有限公司）
& t' r/ l3 x' m
作者:
hippy_123
時間:
2010-9-13 11:49 AM
感謝分享。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
