標題: [美食介紹] 百年老店，传承经典----上海王四酒家[20P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-12 11:11 PM     標題: 百年老店，传承经典----上海王四酒家[20P]

周末又是选择吃大餐的时候～朋友一个call过来赶紧奔赴人民广场，这次就选择老字号“王四酒家”，1887年创建的百年老店，两朝帝师翁同和以及很多名人都喜爱的一家酒店，来自常熟的知名菜馆～
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* ~1 s1 G* h8 Y7 \( o  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在常熟走的是连锁经营的路线，在上海这家位于港路广场的是上海第一家，尝鲜我最爱。以前旧址是梅园村，吃过好多次，此次再上2楼感觉装修风格完全2样，一看就是花了大手笔的，包房都很别致，以常熟的知名景点命名，环境也有5星酒家的风范～ 大厅有30个桌子，包房19个，特别一提的是每个包房都有独立的洗手间，这个比较好，适合商务宴请和家庭聚会，交通便捷也是优势～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K: N/ n- Y1 _. s. U) ?3 ~
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看了下菜单，有特惠午间商务套餐，从68元到108元不等的4套，还挺划算的～晚上是大餐时间，最近爱上喝酒，不过我可不是酒鬼，这边经朋友推荐的“王四桂花酒”48元一缸非常有地方特色，当年宋史姐妹交口称赞的桂花酒怎么也要一尝，在桂花酒里面放点冰块喝起来更爽口，酒味不冲，香醇甘甜，酒性比较温和，虽有一定后劲，喝了几大杯除了脸红别无其他状况，特色推荐～tvb now,tvbnow,bttvb/ p0 W" U5 f& x8 t- h' S3 F- b- O

/ c8 V5 |8 e$ E+ b喝酒就起了兴致，点了很多菜，挑选一些我比较喜欢的菜dp一下～5.39.217.76. k9 m9 Z5 q* d+ Y
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冷菜：
; u1 @  F. W  c: n% Q5.39.217.76木瓜鲜奶 22元  木瓜当中嵌着鲜奶冻，这次选的木瓜非常好，熟且不烂，很甜，当中的奶冻又Q，吃口不错～5.39.217.768 Y: \2 U1 h& g& D! u7 [$ v

& K! H" T7 Q" |+ {公仔箱論壇醋浇蜇头 38元 脆爽的海蜇头，吃上去酸甜有味，里面还有些黄瓜丝也是脆脆的口感，稀饭～
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干贝炝豆苗  22元 视觉感不错的一道菜，有红的绿的搭配一起，干贝搅拌在一起，有些微辣，作为topping，下面是圈起来的豆苗，比较清爽，沾些底部的调料会更加入味些～tvb now,tvbnow,bttvb1 N+ V8 H2 O: l7 [5 J# K. I% `

9 J2 _4 y2 |  [tvb now,tvbnow,bttvb本帮萝卜条 12元 这个是我的大爱，一般萝卜都切成片，这家切成细条状，更方便入味，浓浓的香油味加上爽脆的口感，很不错，推荐～
% J9 \# t; u$ g; {5 M. r! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O, e' J# {- p9 u! y# d
芥兰鲍贝 26元 鲍贝也是贝类海鲜的一种，吃上去倒有点跟蛏子差不多，芥兰沾上芥末酱油味道不错～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U( g! ^# r! {

, c  t3 K& |1 D6 H3 Z7 y" a' Y公仔箱論壇三文鱼刺生 136元 很久不吃三文鱼馋得紧，赶紧点了一份，没想到非日料店的三文鱼吃口也比较肥，没有入口有冰渣，还有价格海螺作为点缀，特价的芥末挺辣的，冲的很舒服～
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- s( S: _0 }+ X4 r+ Xtvb now,tvbnow,bttvb热菜选择也相当宽泛～tvb now,tvbnow,bttvb( K2 F& S( S: [. X' m( @/ P9 g
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桂花鳝球 78元 底下的桂花酱有点睛之笔，鳝球吃起QQ的，肉质很紧，新鲜度很不错；
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珍菌小瓜炒猪爽肉 48元 有袖珍菇、节瓜和猪爽肉，猪爽肉吃起来脆香的口感，肉还有弹性，鲜香味，吃多了肉再吃菌菇和节瓜就会爽口很多～5.39.217.768 N; d- c# v% H+ @

9 Q/ s3 X; H6 s  x  e) ~tvb now,tvbnow,bttvb斑节虾 168元  ms有一斤以上了吧，虾肉很鲜嫩，有点甜甜的口感，加点醋汁味道更加嗲～公仔箱論壇0 P( {* ~" |& e6 h. l( A* x
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鲜虾蟹肉蒸乳酪 69元  虾仁很多，铺得满满的一层，色泽淡黄是一层乳酪，吃口很滑润,下面是蛋白为主的炖蛋，营养很丰富～推荐～
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汤：
5 b/ [3 D5 ^0 o/ r9 X" u9 p1 T  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色花江狗肉煲 128元 话说“十月有个小阳春，花江狗肉胜人参”，狗肉没吃，喝了点汤，汤色很清冽，鲜美香醇，是现场烧制的，还加了些白菜等～来自贵州的特色火锅煲～
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: _$ @0 F" e; |; G" k/ W. Itvb now,tvbnow,bttvb点心：7 j& U: s7 L; C) ?
广式点心为主，就推荐一款千层萝卜丝酥 18元3只，好吃就是好吃，不说其他废话了～
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4 i' v9 F$ W1 W# j4 d甜品：
- o% l4 i) _. g公仔箱論壇吃得好撑，终于到收尾阶段，点了一个招牌杨枝金露18元，不比许留X的差，用了吕宋芒果打成的果浆还有西柚丝，甜中带有点小酸，饭后吃吃还真是不错，非常浓厚的～推荐～
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新店开张还有满100送20的优惠，下次推荐某人请我吃当地特色叫化鸡还有金勾翅～服务特别要提一下，换盘和添水非常主动，值得一赞，继续保持～
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餐厅：王四酒家TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N- o3 L$ H9 L1 `" J+ e1 U
详细地址：西藏中路18号港陆广场2楼(近延安东路)
) S6 Y9 W6 P3 R8 W公仔箱論壇订座电话：021-53852217 53852257
. i2 m1 P4 K; M公仔箱論壇菜式风味：上海菜
/ w! N& t6 B/ S& k" U9 v  A; R5.39.217.76适合类型：家庭聚会,情侣约会,朋友聚会,大型聚餐5.39.217.768 W6 T4 n4 e' {1 L! g6 z: d
服务态度：好
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0 P, Q/ h; k7 P# |' o0 ]' I4 otvb now,tvbnow,bttvb人均消费：50-100* y2 s% R( o, E6 ^3 e
推荐菜式: 叫花鸡 江南第一鲜 橄榄菜炒饭 烧汁芥蓝银鳕鱼 山泉水沁菜心 西洋菜炖西施骨

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