標題: [美食介紹] 百年老店，传承经典----上海王四酒家[20P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-12 11:11 PM     標題: 百年老店，传承经典----上海王四酒家[20P]

周末又是选择吃大餐的时候～朋友一个call过来赶紧奔赴人民广场，这次就选择老字号“王四酒家”，1887年创建的百年老店，两朝帝师翁同和以及很多名人都喜爱的一家酒店，来自常熟的知名菜馆～5.39.217.76* e- \4 @' v  I( q( `& Y

7 J7 s( I8 @9 B8 D5.39.217.76在常熟走的是连锁经营的路线，在上海这家位于港路广场的是上海第一家，尝鲜我最爱。以前旧址是梅园村，吃过好多次，此次再上2楼感觉装修风格完全2样，一看就是花了大手笔的，包房都很别致，以常熟的知名景点命名，环境也有5星酒家的风范～ 大厅有30个桌子，包房19个，特别一提的是每个包房都有独立的洗手间，这个比较好，适合商务宴请和家庭聚会，交通便捷也是优势～5.39.217.76$ I6 l* m6 A: n. B

, f8 e" ^  T6 n看了下菜单，有特惠午间商务套餐，从68元到108元不等的4套，还挺划算的～晚上是大餐时间，最近爱上喝酒，不过我可不是酒鬼，这边经朋友推荐的“王四桂花酒”48元一缸非常有地方特色，当年宋史姐妹交口称赞的桂花酒怎么也要一尝，在桂花酒里面放点冰块喝起来更爽口，酒味不冲，香醇甘甜，酒性比较温和，虽有一定后劲，喝了几大杯除了脸红别无其他状况，特色推荐～
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喝酒就起了兴致，点了很多菜，挑选一些我比较喜欢的菜dp一下～
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冷菜：
1 _: v! s0 t0 E, {tvb now,tvbnow,bttvb木瓜鲜奶 22元  木瓜当中嵌着鲜奶冻，这次选的木瓜非常好，熟且不烂，很甜，当中的奶冻又Q，吃口不错～tvb now,tvbnow,bttvb8 t- t0 ?) d( a3 P# m6 V4 e8 r! F

( \& P7 I5 D; N" a/ O6 k" e6 U公仔箱論壇醋浇蜇头 38元 脆爽的海蜇头，吃上去酸甜有味，里面还有些黄瓜丝也是脆脆的口感，稀饭～
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干贝炝豆苗  22元 视觉感不错的一道菜，有红的绿的搭配一起，干贝搅拌在一起，有些微辣，作为topping，下面是圈起来的豆苗，比较清爽，沾些底部的调料会更加入味些～
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本帮萝卜条 12元 这个是我的大爱，一般萝卜都切成片，这家切成细条状，更方便入味，浓浓的香油味加上爽脆的口感，很不错，推荐～公仔箱論壇# _3 X- ?* Y" a& T

3 ]" w# R$ O- d" _# X& G; @. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥兰鲍贝 26元 鲍贝也是贝类海鲜的一种，吃上去倒有点跟蛏子差不多，芥兰沾上芥末酱油味道不错～tvb now,tvbnow,bttvb) m2 [' G% r* O; h2 e  D% q
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三文鱼刺生 136元 很久不吃三文鱼馋得紧，赶紧点了一份，没想到非日料店的三文鱼吃口也比较肥，没有入口有冰渣，还有价格海螺作为点缀，特价的芥末挺辣的，冲的很舒服～
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热菜选择也相当宽泛～公仔箱論壇' E7 ]) U! G  L; |  Y
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桂花鳝球 78元 底下的桂花酱有点睛之笔，鳝球吃起QQ的，肉质很紧，新鲜度很不错；7 c# Q5 v( O  y+ |! r# {

1 I& P+ s7 e3 W5 @4 M) }, @7 F珍菌小瓜炒猪爽肉 48元 有袖珍菇、节瓜和猪爽肉，猪爽肉吃起来脆香的口感，肉还有弹性，鲜香味，吃多了肉再吃菌菇和节瓜就会爽口很多～
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. k0 i+ Q. p" o: q3 N9 v斑节虾 168元  ms有一斤以上了吧，虾肉很鲜嫩，有点甜甜的口感，加点醋汁味道更加嗲～
. X; _9 Q+ ~7 D. w. Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 ]/ Z+ [/ S, Q# J8 \8 v
鲜虾蟹肉蒸乳酪 69元  虾仁很多，铺得满满的一层，色泽淡黄是一层乳酪，吃口很滑润,下面是蛋白为主的炖蛋，营养很丰富～推荐～
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汤：! [  r+ d! {4 J
特色花江狗肉煲 128元 话说“十月有个小阳春，花江狗肉胜人参”，狗肉没吃，喝了点汤，汤色很清冽，鲜美香醇，是现场烧制的，还加了些白菜等～来自贵州的特色火锅煲～5.39.217.76: s/ N$ z  s3 D( U1 f* V/ J
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点心：
$ g" e! l2 X6 F. l; U$ z) O* E" |广式点心为主，就推荐一款千层萝卜丝酥 18元3只，好吃就是好吃，不说其他废话了～5.39.217.763 w7 a  M7 i( k6 d

' a$ n! s( Y6 A9 m- n: A甜品：+ }9 W" l0 O- [( e8 p! O
吃得好撑，终于到收尾阶段，点了一个招牌杨枝金露18元，不比许留X的差，用了吕宋芒果打成的果浆还有西柚丝，甜中带有点小酸，饭后吃吃还真是不错，非常浓厚的～推荐～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I9 a0 i$ f9 N  T6 G
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新店开张还有满100送20的优惠，下次推荐某人请我吃当地特色叫化鸡还有金勾翅～服务特别要提一下，换盘和添水非常主动，值得一赞，继续保持～公仔箱論壇! E+ G: Y: a5 L' U" d4 f6 L. P
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2 o/ y0 b5 q8 e% G0 M餐厅：王四酒家
( m  ~6 p+ _" `, m% R) R4 Ftvb now,tvbnow,bttvb详细地址：西藏中路18号港陆广场2楼(近延安东路)1 m: [5 ?# ]/ C2 Y! G2 h
订座电话：021-53852217 53852257
/ o5 w* g+ C1 }% ]2 r. ]/ y菜式风味：上海菜
) R  C; p. e2 P" s. x8 Dtvb now,tvbnow,bttvb适合类型：家庭聚会,情侣约会,朋友聚会,大型聚餐9 s7 T! ~+ Y6 u! t
服务态度：好
3 p( V) i/ r/ b) ^* ?5.39.217.76POCO卡折扣：
3 J- t# ?7 p3 [人均消费：50-100tvb now,tvbnow,bttvb1 f0 T9 g- [4 a2 O
推荐菜式: 叫花鸡 江南第一鲜 橄榄菜炒饭 烧汁芥蓝银鳕鱼 山泉水沁菜心 西洋菜炖西施骨

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