標題: [美食介紹] 百年老店，传承经典----上海王四酒家[20P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-12 11:11 PM     標題: 百年老店，传承经典----上海王四酒家[20P]

周末又是选择吃大餐的时候～朋友一个call过来赶紧奔赴人民广场，这次就选择老字号“王四酒家”，1887年创建的百年老店，两朝帝师翁同和以及很多名人都喜爱的一家酒店，来自常熟的知名菜馆～
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6 N! ^( T/ f% y5 k( etvb now,tvbnow,bttvb在常熟走的是连锁经营的路线，在上海这家位于港路广场的是上海第一家，尝鲜我最爱。以前旧址是梅园村，吃过好多次，此次再上2楼感觉装修风格完全2样，一看就是花了大手笔的，包房都很别致，以常熟的知名景点命名，环境也有5星酒家的风范～ 大厅有30个桌子，包房19个，特别一提的是每个包房都有独立的洗手间，这个比较好，适合商务宴请和家庭聚会，交通便捷也是优势～公仔箱論壇( {* o0 ]& \9 C* g5 c: b# p

! n9 I; Z& Q* W$ r看了下菜单，有特惠午间商务套餐，从68元到108元不等的4套，还挺划算的～晚上是大餐时间，最近爱上喝酒，不过我可不是酒鬼，这边经朋友推荐的“王四桂花酒”48元一缸非常有地方特色，当年宋史姐妹交口称赞的桂花酒怎么也要一尝，在桂花酒里面放点冰块喝起来更爽口，酒味不冲，香醇甘甜，酒性比较温和，虽有一定后劲，喝了几大杯除了脸红别无其他状况，特色推荐～5.39.217.76  ]" O* I  \0 Q9 d7 C7 m5 l& `
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喝酒就起了兴致，点了很多菜，挑选一些我比较喜欢的菜dp一下～
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- g. ]; P# Y$ D" X; ?8 c! t4 W: y1 h冷菜：公仔箱論壇/ L% K: n2 c) ~2 H2 e4 T" P
木瓜鲜奶 22元  木瓜当中嵌着鲜奶冻，这次选的木瓜非常好，熟且不烂，很甜，当中的奶冻又Q，吃口不错～
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醋浇蜇头 38元 脆爽的海蜇头，吃上去酸甜有味，里面还有些黄瓜丝也是脆脆的口感，稀饭～公仔箱論壇. {0 x! _2 B& y9 u- T

  |: b6 m  O, S- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干贝炝豆苗  22元 视觉感不错的一道菜，有红的绿的搭配一起，干贝搅拌在一起，有些微辣，作为topping，下面是圈起来的豆苗，比较清爽，沾些底部的调料会更加入味些～tvb now,tvbnow,bttvb  n: F7 u1 H+ A: K# K

+ i' \: }; R6 W7 u, `! x1 R* z, m! utvb now,tvbnow,bttvb本帮萝卜条 12元 这个是我的大爱，一般萝卜都切成片，这家切成细条状，更方便入味，浓浓的香油味加上爽脆的口感，很不错，推荐～公仔箱論壇* A9 ~& X0 J" V1 U% n

0 q. z" t6 \% a公仔箱論壇芥兰鲍贝 26元 鲍贝也是贝类海鲜的一种，吃上去倒有点跟蛏子差不多，芥兰沾上芥末酱油味道不错～
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- Z2 k# \6 N2 ftvb now,tvbnow,bttvb三文鱼刺生 136元 很久不吃三文鱼馋得紧，赶紧点了一份，没想到非日料店的三文鱼吃口也比较肥，没有入口有冰渣，还有价格海螺作为点缀，特价的芥末挺辣的，冲的很舒服～9 H+ @; o* g5 V1 U* O& T% Z
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热菜选择也相当宽泛～8 `" v4 C. `' f$ a9 u; D* O" c

% h$ m+ W( g5 ~- p5.39.217.76桂花鳝球 78元 底下的桂花酱有点睛之笔，鳝球吃起QQ的，肉质很紧，新鲜度很不错；
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5 m7 {$ L5 R" l$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍菌小瓜炒猪爽肉 48元 有袖珍菇、节瓜和猪爽肉，猪爽肉吃起来脆香的口感，肉还有弹性，鲜香味，吃多了肉再吃菌菇和节瓜就会爽口很多～5.39.217.761 l& Z6 C8 `$ v7 J9 J' b7 @9 k% o* ]

. n; |1 J% M5 M8 g# Otvb now,tvbnow,bttvb斑节虾 168元  ms有一斤以上了吧，虾肉很鲜嫩，有点甜甜的口感，加点醋汁味道更加嗲～5.39.217.76! ?8 s- u6 K# `+ {0 d1 a! J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O. e$ S8 q+ o/ N% f( |( P
鲜虾蟹肉蒸乳酪 69元  虾仁很多，铺得满满的一层，色泽淡黄是一层乳酪，吃口很滑润,下面是蛋白为主的炖蛋，营养很丰富～推荐～
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( [2 ?* A& D, e( R5 j5.39.217.76汤：
4 A4 k' L. N! ]* H, P8 i8 _! H7 z# Wtvb now,tvbnow,bttvb特色花江狗肉煲 128元 话说“十月有个小阳春，花江狗肉胜人参”，狗肉没吃，喝了点汤，汤色很清冽，鲜美香醇，是现场烧制的，还加了些白菜等～来自贵州的特色火锅煲～1 L$ E0 I! [) U6 G3 J! [5 z5 h

& L% f% R/ [9 q- Z0 T- B2 m8 ]3 }: U5.39.217.76点心：
; u, E$ K& E; ^! X广式点心为主，就推荐一款千层萝卜丝酥 18元3只，好吃就是好吃，不说其他废话了～
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甜品：
" A" x, Z; F- I  M5 }5.39.217.76吃得好撑，终于到收尾阶段，点了一个招牌杨枝金露18元，不比许留X的差，用了吕宋芒果打成的果浆还有西柚丝，甜中带有点小酸，饭后吃吃还真是不错，非常浓厚的～推荐～公仔箱論壇2 d: v3 ~* W  q' I  ]- ]6 f5 {7 }
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新店开张还有满100送20的优惠，下次推荐某人请我吃当地特色叫化鸡还有金勾翅～服务特别要提一下，换盘和添水非常主动，值得一赞，继续保持～
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) J4 \' U  U% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 1 幅 王四 5.39.217.76* u# g8 w9 o) W! h, l2 u* O$ i

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餐厅：王四酒家tvb now,tvbnow,bttvb9 }( a* G+ H+ F, w3 \
详细地址：西藏中路18号港陆广场2楼(近延安东路)- p5 s" B4 T" d$ a, {
订座电话：021-53852217 53852257
3 s$ t4 Y  ^  S- p5.39.217.76菜式风味：上海菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D# M. }9 i5 N( U+ z0 |0 {
适合类型：家庭聚会,情侣约会,朋友聚会,大型聚餐% C. I  _, _7 V+ B
服务态度：好公仔箱論壇; Q, }. b- u/ r7 E3 y
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# }/ a& g/ @7 k5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人均消费：50-100
) e' q" n! ?4 T5.39.217.76推荐菜式: 叫花鸡 江南第一鲜 橄榄菜炒饭 烧汁芥蓝银鳕鱼 山泉水沁菜心 西洋菜炖西施骨

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