標題: [美食介紹] 百年老店，传承经典----上海王四酒家[20P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-12 11:11 PM     標題: 百年老店，传承经典----上海王四酒家[20P]

周末又是选择吃大餐的时候～朋友一个call过来赶紧奔赴人民广场，这次就选择老字号“王四酒家”，1887年创建的百年老店，两朝帝师翁同和以及很多名人都喜爱的一家酒店，来自常熟的知名菜馆～
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) k; g/ m2 H( l; F在常熟走的是连锁经营的路线，在上海这家位于港路广场的是上海第一家，尝鲜我最爱。以前旧址是梅园村，吃过好多次，此次再上2楼感觉装修风格完全2样，一看就是花了大手笔的，包房都很别致，以常熟的知名景点命名，环境也有5星酒家的风范～ 大厅有30个桌子，包房19个，特别一提的是每个包房都有独立的洗手间，这个比较好，适合商务宴请和家庭聚会，交通便捷也是优势～tvb now,tvbnow,bttvb8 ]9 \5 ]7 o: q0 L5 r

, _7 C9 e9 y0 H& \) c公仔箱論壇看了下菜单，有特惠午间商务套餐，从68元到108元不等的4套，还挺划算的～晚上是大餐时间，最近爱上喝酒，不过我可不是酒鬼，这边经朋友推荐的“王四桂花酒”48元一缸非常有地方特色，当年宋史姐妹交口称赞的桂花酒怎么也要一尝，在桂花酒里面放点冰块喝起来更爽口，酒味不冲，香醇甘甜，酒性比较温和，虽有一定后劲，喝了几大杯除了脸红别无其他状况，特色推荐～
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喝酒就起了兴致，点了很多菜，挑选一些我比较喜欢的菜dp一下～
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冷菜：tvb now,tvbnow,bttvb, O& Y# |% q* R/ o8 q- e
木瓜鲜奶 22元  木瓜当中嵌着鲜奶冻，这次选的木瓜非常好，熟且不烂，很甜，当中的奶冻又Q，吃口不错～5.39.217.76! i  r9 u' j$ {- i

- t/ B, o( {7 t2 S! N. \  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋浇蜇头 38元 脆爽的海蜇头，吃上去酸甜有味，里面还有些黄瓜丝也是脆脆的口感，稀饭～tvb now,tvbnow,bttvb7 H2 o: t) |$ F2 E; V0 ?3 I

& S- T; h9 v4 `% i. V1 M9 O公仔箱論壇干贝炝豆苗  22元 视觉感不错的一道菜，有红的绿的搭配一起，干贝搅拌在一起，有些微辣，作为topping，下面是圈起来的豆苗，比较清爽，沾些底部的调料会更加入味些～tvb now,tvbnow,bttvb: T; h/ L* r; w* s

/ O# ^  [5 x/ E0 r  G3 T9 y5.39.217.76本帮萝卜条 12元 这个是我的大爱，一般萝卜都切成片，这家切成细条状，更方便入味，浓浓的香油味加上爽脆的口感，很不错，推荐～
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芥兰鲍贝 26元 鲍贝也是贝类海鲜的一种，吃上去倒有点跟蛏子差不多，芥兰沾上芥末酱油味道不错～
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# Q( F8 J. u7 k# xtvb now,tvbnow,bttvb三文鱼刺生 136元 很久不吃三文鱼馋得紧，赶紧点了一份，没想到非日料店的三文鱼吃口也比较肥，没有入口有冰渣，还有价格海螺作为点缀，特价的芥末挺辣的，冲的很舒服～9 ~0 U0 H6 f+ h3 a% B

) u, D! x$ i& d4 P; ^公仔箱論壇热菜选择也相当宽泛～
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桂花鳝球 78元 底下的桂花酱有点睛之笔，鳝球吃起QQ的，肉质很紧，新鲜度很不错；
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珍菌小瓜炒猪爽肉 48元 有袖珍菇、节瓜和猪爽肉，猪爽肉吃起来脆香的口感，肉还有弹性，鲜香味，吃多了肉再吃菌菇和节瓜就会爽口很多～5.39.217.765 X6 a8 t, ~# x6 V1 |& f
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斑节虾 168元  ms有一斤以上了吧，虾肉很鲜嫩，有点甜甜的口感，加点醋汁味道更加嗲～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g5 J) B$ w  a
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鲜虾蟹肉蒸乳酪 69元  虾仁很多，铺得满满的一层，色泽淡黄是一层乳酪，吃口很滑润,下面是蛋白为主的炖蛋，营养很丰富～推荐～
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" J. n8 Q: t$ _0 |& Q. }( _5.39.217.76汤：
# r$ Q: q( V; O特色花江狗肉煲 128元 话说“十月有个小阳春，花江狗肉胜人参”，狗肉没吃，喝了点汤，汤色很清冽，鲜美香醇，是现场烧制的，还加了些白菜等～来自贵州的特色火锅煲～
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点心：5.39.217.76& ^  Z7 C! U% }  G" s, \$ L
广式点心为主，就推荐一款千层萝卜丝酥 18元3只，好吃就是好吃，不说其他废话了～5.39.217.76' \3 j) O, E  i, z
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甜品：
1 M; ?: a+ f- ?吃得好撑，终于到收尾阶段，点了一个招牌杨枝金露18元，不比许留X的差，用了吕宋芒果打成的果浆还有西柚丝，甜中带有点小酸，饭后吃吃还真是不错，非常浓厚的～推荐～
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新店开张还有满100送20的优惠，下次推荐某人请我吃当地特色叫化鸡还有金勾翅～服务特别要提一下，换盘和添水非常主动，值得一赞，继续保持～6 f: X( A: G$ f( \& W- \& H
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' ?/ D1 m! O+ J4 C* _- V% Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I6 I/ l8 N/ d9 a
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/ o9 i; L. U+ q6 d/ `8 [5.39.217.76餐厅：王四酒家
- L. b4 a& q$ Y+ ^" [tvb now,tvbnow,bttvb详细地址：西藏中路18号港陆广场2楼(近延安东路)
4 a% ?  C  F7 z& J; T8 h  @6 n订座电话：021-53852217 53852257
9 N, y  a. E/ y" F! Y菜式风味：上海菜
( V. H- ^- t5 s9 g$ ]$ k" N5.39.217.76适合类型：家庭聚会,情侣约会,朋友聚会,大型聚餐" }* X) p" q* o) ^3 @
服务态度：好tvb now,tvbnow,bttvb% X8 V* X( b' _1 o. z$ D9 \
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人均消费：50-100
- l$ z4 ?: X) V; X' I; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推荐菜式: 叫花鸡 江南第一鲜 橄榄菜炒饭 烧汁芥蓝银鳕鱼 山泉水沁菜心 西洋菜炖西施骨

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