標題:
双溪大年阿顺叻沙 & 玻璃市港口黄秀聪叻沙 - 酸辣叻沙 惹味不腻
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-12 10:58 PM
標題:
双溪大年阿顺叻沙 & 玻璃市港口黄秀聪叻沙 - 酸辣叻沙 惹味不腻
吉打、玻璃市的叻沙，具有马来风味，偏酸带辣，令不少粉丝追随数十年也不变，也是游客及游子必尝的道地美食之一。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m* p( M, ~( h" T( \
; L7 ~/ Q/ k4 ]: U2 b" Atvb now,tvbnow,bttvb
其实，遍布各地的叻沙，皆具有不同风味，所以，叻吵粉丝每到一处，都会尝尝道地的叻沙，这一期，带大家到双溪大年尝尝阿顺叻沙及玻璃市港口黄秀聪叻沙。
7 x( E8 q6 }0 X8 ~
9 E4 X/ U* `& j: U; l6 c- utvb now,tvbnow,bttvb
讲究佐料 捉顾客味蕾
& E( b' m5 ^- {1 Z
一提到玻璃市港口马来风味叻沙（LAKSA KUALA PERLIS），无人不晓且闻名全马。玻璃市港口椰浆及酸辣叻沙可否媲美港口马来风味叻沙？您尝过即知。
公仔箱論壇! H% u, S& s& ]2 E* e3 H8 V
' ?, B4 v% } |1 g: v: ?5.39.217.76
椰浆与酸辣
公仔箱論壇) _6 P9 y1 \4 e8 ?- {
在玻璃市港口新成园由女档主黄秀聪烹调的椰浆与酸辣叻沙，捉住了粉丝的味蕾。
% A" O( f/ k7 B7 F5 x; n
/ `2 V1 J' r, k' {; P8 t
经营叻沙有12年经验的黄女士说，叻沙是否美味，用料是非常重要，适当的用料将能烹调出美味可口的叻沙。
公仔箱論壇' I2 W* b1 ]( N! t, |
0 h/ `2 v0 i# X, ]: |; @2 Stvb now,tvbnow,bttvb
她表示，要烹调美味可口叻沙，除了讲究佐料之外，同时其目前仍然不断在进行改进，以确保烹调叻沙迎合食客口味。
+ T7 O z3 {" ttvb now,tvbnow,bttvb
/ Y1 S7 v0 e" r/ }0 u$ j, H: t
甘望鱼为主
! g7 ?0 m" ^- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
她以甘望鱼来进行烹调叻沙，比较美味，为了迎合食客不同口味要求，因此，她烹调椰浆与酸辣2种叻沙。她表示，在准备烹调叻沙时，除了鲜鱼其中不可缺乏佐料之外，其他配料也非常重要，包括香茅，阿三片，大葱及小葱等，以确保叻沙更加美味。
( G, ]* h3 ?+ m1 J; w! [0 A公仔箱論壇
" @" J; |. D; B) g: Y
“在烹煮椰浆叻沙时，也加上沙丁鱼，以使它的味道更加美味，至于酸辣叻沙则必须适当配料，尤其是酸辣配料，以确保烹调叻沙不会过度酸辣。”
; j, i) ?( C3 c
# ^2 N2 `, \/ g; t6 b7 S0 d$ A. M+ Ktvb now,tvbnow,bttvb
除了美味可口之外，黄女士经营椰浆及酸辣叻沙价钱大众化，每盘RM2.00，深受大众欢迎。除了椰浆与酸辣叻沙之外，其独特的煎蕊及红豆冰也深受食客的喜爱。
4 _- R! I: F+ m7 ?. h3 i& m
tvb now,tvbnow,bttvb k1 N! t3 b f! G
玻璃市港口黄秀聪营业叻沙
5.39.217.76# b$ R: |2 Y/ v1 k$ ]
营业时间：1.30pm － 6.00pm(星期一休息)
4 {/ @2 D; s1 [tvb now,tvbnow,bttvb
电话：04－9852844
5.39.217.76, S, T0 V5 G$ k U. u
地址：玻璃市港口新成园(Taman Utara Jaya)，门牌11号
" l! m4 ?. W# ]) I' p8 T. j
8 b" ~. T# G' |" D9 g" N' A' U公仔箱論壇
5.39.217.76! G8 K6 X# y6 G3 H/ h; ~( r# A
8 c5 l1 U/ s- D7 J6 T
鲜沙丁鱼汤底 回味无穷
* x: u+ j# P5 S1 i" f% v
售卖叻沙已有10年光景的陈楚顺，凭著采用新鲜沙丁鱼熬成汤底而闻名，深受双溪大年地区喜欢品尝叻沙者的欢迎。
& n1 x& E% e6 e! i$ U* F公仔箱論壇
5.39.217.760 X( m& d" G/ h5 y& M( M
陈氏是住家设立档口摆卖，从早期的流动摊格直至今天的住家式营业，他的叻沙还是那么的美味可口，香喷喷出炉的叻沙，就这样锁住了拥趸的胃口。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `( V+ N: v8 {9 r' |5 i, a& Q
5.39.217.76# J6 d# ?( N' ?+ H3 u
他说，前来光顾的人士，大多数是以熟客居多，因此，他也对常客的特别要求牢记在脑海中，有一些要求多加薄渮叶，另有一些顾客要加黄瓜等。
! [2 N, _$ J, j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q. _0 `& }: O3 f8 t
“我在1999年开始就在家里经营叻沙档，除了有要事之外，否则我每星期7天照常开档营业，除了每天上午亲自前往巴刹选购新鲜的沙丁鱼之外，也采用新鲜的黄瓜，青红辣椒及叻沙花等。”
tvb now,tvbnow,bttvb; N: _$ H6 M% B" n0 ^
3 d; C, }& i9 d5 x( V+ y0 v- m4 T. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
独家秘方 自制虾膏
5.39.217.76) G! r+ M& G3 }5 R* `' Q" V
除此，陈氏也有制作虾膏的秘方，如果到来阿顺叻沙档享用香喷的叻沙，再配合特制虾膏，必定会让你回味无穷。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o$ b/ P, q ^! \* n
2 F$ m5 j+ j% D; P/ c. }2 Z8 s5.39.217.76
陈氏指出，只要还有顾客支持他，他的叻沙档就会继续的存在，因此，每天都不断的研究制作叻沙汤的秘诀，因为他的宗旨就是要为顾客们准备最美味的叻沙。
2 j3 ^5 y' ?3 t6 D0 {& H' Q8 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?/ |# D# u9 X! l+ Y5 @
顺叻沙档
9 p+ _+ k! Z4 A5 _1 q$ `5.39.217.76
营业时间：2pm - 7pm(一星期7天，要事除外)
# I8 p& N8 b+ O4 }& g' v8 y- C
地址：4A，Jln Kg Baru，08000，Sungai Petani，Kedah。
+ o, \8 s* g# Q/ Y s; n5 p
价格：RM2（小） / RM2.50（大）(加料另计)
5 @% [9 ^2 n$ z/ T& N1 y# Q* D5.39.217.76
: W' d0 \3 w) R/ l' ?0 x
以上价格仅供参考。
作者:
ooi_kk
時間:
2010-10-4 05:19 PM
谢谢分享
作者:
oyeoyehaha
時間:
2010-10-9 09:34 PM
任何有意義的活動
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q `# d; q5 L# g
tvb now,tvbnow,bttvb1 _* h) a" K0 V
都不應該被任何因素破壞而停止
6 i7 d: D& b9 ~9 P1 G6 g7 U" Z
- M5 m% a+ l( u" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
加油!!
作者:
scredline
時間:
2010-12-1 03:28 PM
謝謝提供!很不錯的樣子!
作者:
zzczpy359
時間:
2010-12-4 11:49 AM
標題:
火箭愿3换1再追波什
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
