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標題: 双溪大年阿顺叻沙 & 玻璃市港口黄秀聪叻沙 - 酸辣叻沙 惹味不腻 [打印本頁]
作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-12 10:58 PM     標題: 双溪大年阿顺叻沙 & 玻璃市港口黄秀聪叻沙 - 酸辣叻沙 惹味不腻

吉打、玻璃市的叻沙，具有马来风味，偏酸带辣，令不少粉丝追随数十年也不变，也是游客及游子必尝的道地美食之一。
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其实，遍布各地的叻沙，皆具有不同风味，所以，叻吵粉丝每到一处，都会尝尝道地的叻沙，这一期，带大家到双溪大年尝尝阿顺叻沙及玻璃市港口黄秀聪叻沙。
7 F- ^3 S  E) P3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; @/ h0 i$ X" [) j
讲究佐料 捉顾客味蕾
: i9 l. h6 [! M  s; F: N" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一提到玻璃市港口马来风味叻沙（LAKSA KUALA PERLIS），无人不晓且闻名全马。玻璃市港口椰浆及酸辣叻沙可否媲美港口马来风味叻沙？您尝过即知。tvb now,tvbnow,bttvb' U+ ~0 a) H( @# J& B
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椰浆与酸辣
1 l% a, ]' ^$ U. B3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在玻璃市港口新成园由女档主黄秀聪烹调的椰浆与酸辣叻沙，捉住了粉丝的味蕾。- f  Q2 W% `( y

; H" b8 O, @2 P/ h. ~+ W$ n% Y8 L公仔箱論壇经营叻沙有12年经验的黄女士说，叻沙是否美味，用料是非常重要，适当的用料将能烹调出美味可口的叻沙。
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2 M& l* n; Q& u- J9 {$ E9 }公仔箱論壇她表示，要烹调美味可口叻沙，除了讲究佐料之外，同时其目前仍然不断在进行改进，以确保烹调叻沙迎合食客口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i! b4 ]3 d; V% L

- |, |9 m2 [/ D7 u/ r甘望鱼为主* T. I7 U( d) f9 s2 h0 R9 g  a. Q4 i, y; `
她以甘望鱼来进行烹调叻沙，比较美味，为了迎合食客不同口味要求，因此，她烹调椰浆与酸辣2种叻沙。她表示，在准备烹调叻沙时，除了鲜鱼其中不可缺乏佐料之外，其他配料也非常重要，包括香茅，阿三片，大葱及小葱等，以确保叻沙更加美味。
: C7 m. x4 [% @4 b7 V; G公仔箱論壇
# {  R- k+ R+ Q1 [( V+ r5.39.217.76“在烹煮椰浆叻沙时，也加上沙丁鱼，以使它的味道更加美味，至于酸辣叻沙则必须适当配料，尤其是酸辣配料，以确保烹调叻沙不会过度酸辣。”
; l2 a6 O* J7 [  R1 A公仔箱論壇
* I: D& M' m2 Z- u! G8 w公仔箱論壇除了美味可口之外，黄女士经营椰浆及酸辣叻沙价钱大众化，每盘RM2.00，深受大众欢迎。除了椰浆与酸辣叻沙之外，其独特的煎蕊及红豆冰也深受食客的喜爱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g$ [" t/ r) t# J; w
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玻璃市港口黄秀聪营业叻沙
( f& }" Y4 p; b; Q1 g/ w6 d) `# h营业时间：1.30pm － 6.00pm(星期一休息)
* v2 ?0 J5 _7 O$ x  W公仔箱論壇电话：04－9852844
1 z' E' S0 J: P5.39.217.76地址：玻璃市港口新成园(Taman Utara Jaya)，门牌11号$ N* V  O6 {, Z9 `* \' H% u9 a
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5.39.217.767 x. U) L$ n+ E& D6 E- Z, l

1 C. J$ g( D! _* [tvb now,tvbnow,bttvb鲜沙丁鱼汤底 回味无穷5.39.217.76; G0 c( T" `% w: u" Z
售卖叻沙已有10年光景的陈楚顺，凭著采用新鲜沙丁鱼熬成汤底而闻名，深受双溪大年地区喜欢品尝叻沙者的欢迎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R" G& b7 u9 A# r) S- @( c

9 O7 t/ E9 S. u. r5.39.217.76陈氏是住家设立档口摆卖，从早期的流动摊格直至今天的住家式营业，他的叻沙还是那么的美味可口，香喷喷出炉的叻沙，就这样锁住了拥趸的胃口。
, ^. o7 J# l3 B! b% Q4 P; ^. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' T- T9 `7 ]- i! Q0 f
他说，前来光顾的人士，大多数是以熟客居多，因此，他也对常客的特别要求牢记在脑海中，有一些要求多加薄渮叶，另有一些顾客要加黄瓜等。tvb now,tvbnow,bttvb. Z& t2 B- \! w( R! V$ i
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“我在1999年开始就在家里经营叻沙档，除了有要事之外，否则我每星期7天照常开档营业，除了每天上午亲自前往巴刹选购新鲜的沙丁鱼之外，也采用新鲜的黄瓜，青红辣椒及叻沙花等。”
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独家秘方 自制虾膏
; j' p6 r4 X. V7 Q除此，陈氏也有制作虾膏的秘方，如果到来阿顺叻沙档享用香喷的叻沙，再配合特制虾膏，必定会让你回味无穷。0 q2 a- @4 ]7 `; c2 _
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陈氏指出，只要还有顾客支持他，他的叻沙档就会继续的存在，因此，每天都不断的研究制作叻沙汤的秘诀，因为他的宗旨就是要为顾客们准备最美味的叻沙。公仔箱論壇4 [$ d- B6 y9 D: b; N0 P
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顺叻沙档
% a5 s: t& ]! ?9 v公仔箱論壇营业时间：2pm - 7pm(一星期7天，要事除外)8 c3 K7 _  }% `  c' A7 x: t
地址：4A，Jln Kg Baru，08000，Sungai Petani，Kedah。- ]' F, ?# ~# E* w! ~3 f' [
价格：RM2（小） / RM2.50（大）(加料另计)
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. _4 S+ S- J2 C$ `  [7 s' Q) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上价格仅供参考。
作者: ooi_kk    時間: 2010-10-4 05:19 PM

谢谢分享
作者: oyeoyehaha    時間: 2010-10-9 09:34 PM

任何有意義的活動公仔箱論壇9 N0 k+ w1 H) P5 R9 G+ r+ H; q

6 M! A& V& P, [+ ?$ L0 b都不應該被任何因素破壞而停止
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7 Q9 u3 ^4 [7 u4 \5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加油!!
作者: scredline    時間: 2010-12-1 03:28 PM

謝謝提供!很不錯的樣子!
作者: zzczpy359    時間: 2010-12-4 11:49 AM     標題: 火箭愿3换1再追波什

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