在槟城及北海一带,有炒爪哇面,也有汤汁爪哇面两种,一干炒一淋汤汁,同样是称为爪哇面,而风味却大不同。 " }5 F4 J9 V- _4 c) R; w淋汤汁爪哇面也被老槟城称为煮爪哇面,它与炒爪哇面各有一群爱酸、嗜辣粉丝,为开胃美味面食之一。公仔箱論壇. i" ]1 S* _, D; J
这一期,带大家到槟城七条路巴刹走一回,尝尝阿真炒爪哇面及宝娟的淋汤汁爪哇面,看看大家比较喜欢尝那一种?抑或者是炒、煮爪哇面都爱吃! 0 B' l* O' j# F3 A4 @ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + u1 }% Q j j8 u虾米酱炒面好吃0 _: |' i3 z- j0 `7 H
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【阿真炒爪哇面】 ( Z# p7 d% Z. H; s% {- }公仔箱論壇时间:9am至6.30pm + ]2 p- m' r- @2 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。价格:RM2.80,加料另计tvb now,tvbnow,bttvb' k3 C! q2 F6 V! {, [
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火热的口感如火焰包围着舌头,窜入鼻孔的蛋香带着虾的鲜美;炒得软绵绵的面条配上虾米制成的酱料,再用猛火攻之,收汁,挤点酸柑汁调味,这趟七条路巴刹之旅让我探索到多一种令人大呼够劲的槟州美食。tvb now,tvbnow,bttvb% j4 [# G% F5 }' ~6 _; d
- j3 F1 Q2 a9 d# U5.39.217.76炒爪哇面除了火候掌握的功力外,酱料的调配尤其重要,就连最后挤上去的酸柑也必须新鲜。5.39.217.76" I4 b2 D- c$ L2 d4 X! S: \
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七条路巴刹内的阿真炒爪哇面就做到了以上几点,独特的虾米酱料又香又浓,上等面条滑不溜口;新鲜的大虾鱼饼等着下肚,火候完美包你吃了2碟还不想走。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j C1 ?- E( J. R