標題:
[中式食譜]
紹興酒蒸魚
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-11 09:38 PM
標題:
紹興酒蒸魚
; p% n( Y$ w4 F3 d7 X8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; p+ c) {1 Y/ |0 `0 x% d' S& Y
材料及份量:
" E% f/ [ b" _/ h$ J9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鱸魚 1條
/ z# a9 `* @( K, B$ X: |* l- T5.39.217.76
薑蒜末 1湯匙
& S2 S1 j/ P4 E- W- F6 R. F
辣椒 2支
) `+ m$ J# T; t4 h* ?. Z5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香菜 2棵
# |& I+ A/ J& ?2 y
蔥花 1湯匙
# B5 A4 a7 y+ c' h2 G
調味料:
7 h2 i. p3 ~4 C a, b0 f5.39.217.76
紹興酒 2杯
tvb now,tvbnow,bttvb b- Y& K3 _2 i; c, d' E* L/ M0 F4 b/ X
鹽 1/2茶匙
+ c( r+ n2 J9 ^- L( m
糖 1茶匙
$ c- J2 {- M B$ I) s: `
白胡椒 少許
: h0 m+ s. p( ^* S* H, `3 dtvb now,tvbnow,bttvb
油 1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb4 b$ o, @8 N/ U/ z
製法:
7 }* x5 y7 ^8 D4 _ |: }5.39.217.76
1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。
, @7 v: W/ S* Z0 H( V
2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。
7 }5 d1 }0 T/ t4 _2 G4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
