標題:
[中式食譜]
紹興酒蒸魚
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-11 09:38 PM
標題:
紹興酒蒸魚
* P9 L2 f' g# h% q0 E6 b5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb- k# {: a0 w& X& N, H! p& j( A/ L
材料及份量:
5.39.217.76& M" e' c- W- F2 l
鱸魚 1條
& Y: q. w( N9 g6 W* I+ ]9 F5.39.217.76
薑蒜末 1湯匙
; w' \ q0 `+ ^6 R0 P
辣椒 2支
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h9 Z7 @% B; }" J2 O- l* g( w: u
香菜 2棵
% e- H/ B+ H' t. J; ~' Q' K
蔥花 1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb- _8 A$ k5 A! G1 r6 Q' ]9 O
調味料:
5.39.217.76$ ?+ M7 X0 U" {5 h
紹興酒 2杯
5 D+ J( T( T( z" H
鹽 1/2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb* M8 X) n- w2 e; v; R& j
糖 1茶匙
. f, W7 g, z. n6 e
白胡椒 少許
1 w. w9 f" I% ^8 o, V# J4 X3 ~5 n
油 1茶匙
' c2 }( a6 E) y/ q8 c; R# X0 [
製法:
' B+ e; }$ `8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。
公仔箱論壇8 V- a% I& i- {
2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。
# B: P. x e4 G6 q2 M5 c: x
3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
