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至於中型月餅,熱量約300至400大卡,顏妙容建議,最好也與人分享,切成2分之1;控制體重者或糖尿病患,若月餅內餡為紅豆、綠豆等五穀根莖類,吃完月餅要減少攝取米飯,減少五穀根莖類的攝取。公仔箱論壇6 b. y m7 y% I9 X) W* @4 z
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顏妙容提醒,坊間有冰皮月餅、代糖月餅或是蒸的月餅,適合糖尿病患,不過,一天不要超過一個月餅。另外,一個蛋黃內餡的膽固醇近250毫克,超過一天膽固醇建議攝取量200毫克,建議切成一半吃,或選用內餡為栗子的月餅。公仔箱論壇# N0 c" O' z3 R4 R' {1 C
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顏妙容強調,月餅為高油烘焙食品,選購前應注意營養標示,飽和脂肪酸比例不得超過7%,反式脂肪酸會有心血管疾病風險,含量最好是零;食用月餅最好搭配無糖茶飲比較清爽。