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標題: [食肆地點] 周末Brunch精明翻本 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-9-10 08:00 AM 標題: 周末Brunch精明翻本

時下最流行歎周末Brunch（早午合併餐），作為對過去一星期勞累的犒賞。然而香港人就是有格價的本色，歎個Brunch都要歎得抵，要找到最划算的選擇，坊間不少Brunch都以前菜及甜品自助餐、搭一個主菜為主要模式，有些較矜貴的則配以葡萄酒或香檳任飲，要歎得精明，不妨留意前菜及甜品自助餐的食物選擇。) z) c/ A  t8 F4 P: m/ d8 g( p

即煎法國鵝肝自助餐任食尖沙咀朗廷酒店的美岸海鮮廳，於6月剛加入Brunch的行列，逢周日供應的Sunday Brunch以半自助餐形式供應，除了平日供應的沙律、3款即開生蠔及龍蝦等新鮮海鮮、刺身及壽司、芝士外，還包括三文魚伴蛋、肉桂乳酪配法式麵包及朱古力窩夫等多款Brunch特色美食，當中的三文魚乃廚師自家醃製和煙熏，或伴以紅菜頭、或四川辣椒，令三文魚的味道只此一家。而最翻本的選擇可算是由廚師即場烹調的法國Rougie 鵝肝，每件即叫即煎而且供應量不限，只要你吃得下便多多都送上。

主菜每星期更新加費香檳任飲各式頭盤剌激食欲後，食客可在6款主菜中挑選一款細意品嘗，其中一款包括餐廳主打的高級烤扒。總廚Mark Bannon稱，他們共有4套主菜選擇，每套共有6款，而且每星期轉一次，為食客帶來新鮮感。主菜選擇既有餐廳主打的高級牛扒，也有細心烹調的嫩滑雞胸等等。嘗過主菜後，還有4款甜品選擇作結尾，選擇包括朱古力Tiramisu及以不同形態呈現士多啤梨之甜美的「Taste of Strawberry」。如果還嫌不夠喉，亦可全枱每位食客額外加$200，享用香檳無限添飲。tvb now,tvbnow,bttvb- T- u* W5 m6 ]5 [8 r7 Z

Sunday Brunch
供應時間：逢周日中午12:00至下午3:00公仔箱論壇9 {0 v( O  H9 X+ |, [' A: A$ K
每位$328
全枱每位食客額外加$200可享香檳任飲
試食報告環境氣氛：★★★★公仔箱論壇  `3 r7 ?3 N/ F
好味指數：★★★★
必食推介：即煎鵝肝、即開生蠔8 }( D" j6 y* X$ m; g
人均消費：約$350/位tvb now,tvbnow,bttvb! ~% Q9 }) Y7 b) Q) I, X/ S

作者: hippy_123 時間: 2010-9-10 12:08 PM

感謝信息。

作者: poauau 時間: 2010-9-13 12:51 PM

THANK YOU SHARING~

作者: goog786 時間: 2010-9-17 01:00 PM 標題: 双核处理器4.5寸屏幕 HTC HD7参数曝光

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作者: tax1 時間: 2010-9-21 12:33 PM

Thanks for sharing!

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