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標題: [中式食譜] 水中花 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-9-10 06:35 AM     標題: 水中花

材料' c' t7 F$ G$ F$ {. L# m
豆腐 56克、橙皮/桂花糖各少許、清水 112毫升、冰糖 30克5.39.217.76& k0 G1 `' I& w2 E, ?* A, V  g: l4 K0 z

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做法公仔箱論壇0 ?2 C! c6 x3 Z# |4 I; Y
1.豆腐用桂花糖水加橙皮浸 6小時,並放雪櫃雪 2小時至入味。5.39.217.76% y, q. _" i, F- A- E1 c& ?) u
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2.將桂花糖、橙皮、冰糖及水煮成糖水,雪凍。tvb now,tvbnow,bttvb/ f; ~( U2 S# j- H$ _! o1 X" W

1 I9 O) G2 A, ]3 J# Etvb now,tvbnow,bttvb3.將豆腐倒出切成幼薄片,放回豆腐盒中。8 F  Z, k6 E& U1 {+ b) h+ \) X

. B* Q. s/ s# p. R: @) e  h" ^4.用圓模將豆腐切成圓形,放入糖水中即成。- A+ m0 h% D/ T, ]! l" v

作者: hippy_123    時間: 2010-9-10 11:27 AM

看來好易煮,謝謝。




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