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標題: [美食介紹] 马来西亚最好吃的11种美食~~ [打印本頁]
作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-9 05:14 PM     標題: 马来西亚最好吃的11种美食~~

1. Nasi Lemak （椰浆饭）公仔箱論壇& v" t# [$ ~  K  K* e
椰浆饭是马来西亚最具代表性的食物之一。也是马来人的传统食物之一。椰浆饭最大的特点就是把米和椰浆、Pandan叶（我们称之为香叶）一起煮。普通的椰浆饭都会有sambal（一种辣椒酱）、炒过的花生、青瓜、江鱼仔、水煮的熟蛋等作为配料。除此之外，我们也可以根据个人的喜好在椰浆饭里加一些鸡肉、鱼、羊肉、蔬菜等配料。忘了说，椰浆饭最大的特点就是辣。（是它的辣椒酱辣…）
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2. roti canai （印度煎饼）5.39.217.76. X( X# ]: \! [. c2 @
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印度煎饼是印度人的传统食物。印度煎饼是由面粉做成的。印度人为了能在食物中摄取较多的营养，所以会配上一些由豆类做成的酱料来食用。因此，印度煎饼也有一定的营养价值。如果不喜欢配上那个酱料来食用，还可以配上咖哩或者白糖。此外，马来西亚人一般上都是用手直接食用的。食用的方法和配料，可以根据个人的喜好去吃的。一般上，都只在mamak档（大排挡）才可以吃到的。随着时代的进步，印度煎饼的种类也越来越多了，他们会在普通的煎饼里加上鸡蛋（roti telur）、香蕉（roti banana）、chesse（roti cheese）、牛油（roti planta）等材料，以做出不同口味的煎饼。
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2 h5 [; c4 x+ P$ C/ T; U4 S/ C- c6 o- q3. Asam Laksa 亞三叻沙
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# P# p+ T7 i9 @9 h( d' n/ atvb now,tvbnow,bttvb说到Asam Laksa，最出名莫过于马来西亚的槟城了。槟城是马来西亚的一个州之一，是一个岛，多数居住着华人。Asam Laksa的汤汁是由沙丁鱼所熬成的。汤汁里还会放一些洋葱、黄梨、青瓜等。Asam Laksa是一种带有一点酸酸辣辣的汤面。一般上，Asam Laksa都是放“乃”粉（我不知道华语叫什么，也不知道怎样写，不过就是这个音。），不过也可以根据个人的喜好，换成米粉、面、果条（河粉）等。另外，吃Asam Laksa时，可以沾一些专用酱汁吃，会更加美味。（不过，皮肤过敏的人最好不要吃，因为那个酱汁MS由海鲜做成的。）
* Y9 c0 Z6 {6 ^" h! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[attach]1220415[/attach]公仔箱論壇- V7 P+ M' i) O3 V9 ]* z7 ]

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$ T0 F- Q) v+ x; o8 e) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 肉骨茶 bak gut tehTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E$ F1 r  y( l" b+ D

, ?! z3 }+ w# _, N5 l) H5.39.217.76肉骨茶是马来西亚华人最具代表性的食物。肉骨茶是由一种药材汤熬至成的食物。它里面主要的食材有猪肉、金针菇、香菇、蘑菇、白菜、猪肚、猪肠。马来西亚的华人通常都是配上一碗白饭或油饭，一些青菜，就能解决一餐了。另外，有些人还喜欢把“油炸鬼”（马来西亚的叫法）放进肉骨茶里浸泡一下，然后再拿上来食用。肉骨茶，马来人是不能食用，因为马来人都是信奉伊斯兰教的，不能吃猪肉，而肉骨茶的精华就在猪肉。（肉骨茶都使用瓦褒煮出来的）tvb now,tvbnow,bttvb: o# ?! ?: G2 K' E" n
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: }% V* C5 Q. Y+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. rojak 囉喏tvb now,tvbnow,bttvb7 C0 ~) Z; J9 h+ z; S9 z

; ~0 E7 h, y, `( e0 L* t# W9 C5.39.217.76Rojak 里最主要的材料是水果。把所有的水果放进一个器皿里，然后倒进一些酱汁一起搅拌，直到均匀为止。搅拌均匀后还可以放一些花生碎在上面，以增加食物的美观和味道。里面的材料除了黄梨、木瓜、芒果、砂戈等水果外还会放些虾饼、青瓜、类似“油炸鬼”的食物。此外，Rojak也可以根据个人的喜好来选择是否要放辣椒酱。5 R8 U$ D7 ^  G* ?

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6. Satay 沙爹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L2 V8 N( g- H) v

, h4 A) T* o# R' Y4 P8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Satay也是马来西亚的传统食物之一。它是将鸡肉、牛肉、羊肉或猪肉串在木叉上然后放在火炭上烧烤的。烤至肉熟了就能食用了。Satay也是一种需要占上酱汁来食用的食物。那个酱汁看起来虽然有点红，但其实一点都不辣，只是让你吃时能更加每位罢了。另外，Satay的伴碟就是马来人的饭、切块的青瓜和洋葱。（猪肉的Satay只有华人地方有，马来人的档口是绝对找不到的…）tvb now,tvbnow,bttvb/ p: S3 f/ P, H9 Z4 }
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! v. K# c! |4 |4 z( \$ J% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.Cendol 珍多冰5.39.217.76/ I/ p  h. w5 `0 K: w8 j/ i
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Cendol原本是印度人的甜品（应该把？！不是很清楚，至少我当它是甜品…）。它主要是将冰搅碎，然后参一些由椰浆做成的水。此外，这样甜品里还会放一些罐头红豆、玉蜀黍等食材…下面图片里青色一条条的条状物体，其实它本身是没有什么味道，不过我不知道它是有什么做成的。另外，他们还会加少许黑糖在冰里，使它能变得比较甜。5.39.217.763 E: F* x3 B/ Z

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0 d  v3 {! j- O3 u" s+ r1 `$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. ABC （Ais Batu Campur）什雪
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+ p2 d* s) U9 `2 b3 C7 L9 I: r0 \( z8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其实ABC跟Cendol没什么两样，它们最大的差别就是Cendol有加上椰浆做成的水，而ABC除了碎冰以外，就没有放任何的水了。不过，ABC主要放的东西有黑糖、牛奶水、Air Sirap（玫瑰水）、凉粉等。它跟Cendol一样，都有放罐头红豆跟玉蜀黍。较早前，马来西亚人还会放一粒雪糕在碎冰的顶端，让大家能碎冰、雪糕一起吃。
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9. 薄饼 bok pia
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; G' D1 o# W/ `  z4 C+ b5.39.217.76薄饼是华人的食物。薄饼里会放一些超过的小虾米、煮过的砂戈、花生碎、甜酱等。还可以根据跟人的喜好来选择是否要放辣椒酱。他们会将所有的料都卷在一个薄薄的饼片里，然后再切成四块，就可以食用了。一般上在夜市才可以买到的，不过最近有些茶餐食、早市场都可以找到。5.39.217.76- ?6 G$ H# O: z% ]' _: c8 F- g
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$ P1 W; l+ e4 v( b. H7 Y6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u2 N& C; B5 `/ i( u
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10. 云吞面
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2 M2 v- m- w5 [8 Z公仔箱論壇云吞面在马来西亚其实是一个很普遍的食物。不过，马来西亚的云吞面都是以干捞为主。他们首先会将面放进烧水浸一浸，然后再浸下冷水。等面软了后，他们会把一些黑酱油、麻油、酱油等调味料，然后将调味料搅拌均匀，加上一些青菜和云吞就是一碟漂亮的云吞面了。如果不喜欢吃云吞，可以放叉烧肉，甚至还可以把云吞换成冬菇鸡脚，抑或是在云吞面上加上咖哩汁液是可以。当然，水煮云吞面在这儿也是能找得到。不过我还是喜欢吃香港的云吞，如果香港的云吞再加马来西亚的云吞面那最一流了~~呵呵~~
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11. 炒果条 （干炒河粉）
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炒果条是马来西亚槟城的美食之一。炒果条里面一定会有鸡蛋、豆芽、蛤、虾等材料。当中，还会放一些黑酱油、辣椒、葱等调味料来调味和让那碟炒果条的色泽看起来更鲜艳，吃的人也吃得更开胃。一般上，炒果条都会放香蕉叶在碟上，因为放在香蕉叶上能使炒果条变得更加美味。以前，吃炒果条时都能吃到腊肠，但，随着时代的发展，很少小贩会在炒果条内加上腊肠了。
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* 照片由devil2007提供
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作者: ooi_kk    時間: 2010-10-4 05:23 PM

ho jiak.....
作者: alexwong777    時間: 2010-10-5 04:37 AM

好吃！！！
作者: siukeong6077908    時間: 2010-10-6 12:05 AM

看到我的肚子都饿了
作者: alng5566    時間: 2010-10-9 06:49 PM

O(∩_∩)O哈！··在馬來西亞都是普遍的食物呃
作者: oyeoyehaha    時間: 2010-10-9 09:29 PM

任何有意義的活動5.39.217.76- E4 @, Z4 U3 T4 G2 X1 @
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都不應該被任何因素破壞而停止
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加油!!
作者: DooDii    時間: 2010-11-25 09:38 AM

thank yu
作者: hon2628    時間: 2010-11-26 07:00 PM

thank you
作者: carriefish    時間: 2010-11-27 11:10 PM

what are they, i can't see it!
作者: scredline    時間: 2010-12-1 02:43 PM

記下了!有機會去一定都吃吃看!
作者: 肥1024    時間: 2010-12-5 12:41 PM

Thanks for sharing
作者: 法克鱿    時間: 2010-12-8 06:26 PM

nasi lemak本人不是很喜欢吃~3 H2 N0 J  U4 s( a9 f, U+ E
肉骨茶和satay比较好吃~+ E" ~4 ?" z# y( L, A) a- a; k
第8个的ABC指的是红豆冰来的~
作者: cpsaw    時間: 2010-12-10 10:27 AM

thank u .in malaysia relly have a lot nice food.
作者: kayung1967    時間: 2010-12-10 12:27 PM

111/多谢分享
作者: liu.jackson    時間: 2010-12-13 03:33 PM

Cheers!! Support Malaysian Food.
作者: gg2968    時間: 2010-12-13 08:22 PM

哇！！！！
作者: charming1976    時間: 2010-12-15 12:39 AM

good...taste...nice...i like it
作者: 朱錦春    時間: 2010-12-15 01:37 AM

椰漿飯、沙爹、肉骨茶、炒粿條都食過...都OK啦
作者: shuffler    時間: 2010-12-17 08:58 PM

1# 咖啡愛奶茶
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都是我的最爱~
作者: wong2783    時間: 2010-12-17 09:46 PM

口水都流，谢谢分享
作者: nicholas0810    時間: 2010-12-18 10:48 AM

在malaysia真正好吃不止这些.........
作者: 御月之曉    時間: 2010-12-18 11:14 AM

wow..., l4 j3 N' g# I- l" x- {% ?
i really want to try 肉骨茶
6 O% H4 L* }" J+ W$ m: f0 v3 {: L公仔箱論壇in hong kong , it is very famous
作者: cc_chu    時間: 2010-12-18 11:35 PM

no picture .....
作者: nicholas0810    時間: 2010-12-19 11:47 AM

22# 御月之曉 tvb now,tvbnow,bttvb3 x/ D  P7 `7 N; q8 O( e, Q7 |& ?

7 E& k4 v; G% |# A3 r1 H公仔箱論壇在香港的肉骨茶味道正宗吗？是怎样的？
作者: YCKSHOP    時間: 2010-12-20 07:50 AM

THANK YOU,有機會try it
作者: kathrina032505    時間: 2010-12-20 02:45 PM

看著看著我都肚子餓了說^^
作者: whoosah2008    時間: 2010-12-20 04:26 PM

真想嚐一下"干撈云吞面"....
, M  m; ^$ s6 y不知道在家能不能做上!!
作者: ng3wh    時間: 2010-12-20 04:46 PM

walauA， 全部都是我超喜欢吃的。
作者: qqmcdull    時間: 2010-12-20 09:31 PM

thanks for sharing these photo..tvb now,tvbnow,bttvb' \& {  z, X6 C/ D7 f' c
all of these is my favorite too...
% {. x8 F8 B8 ]: U5.39.217.76^^
/ t5 h5 e/ X) ^8 Ktvb now,tvbnow,bttvbyummy~~
作者: 沙漠海豚    時間: 2010-12-21 08:35 AM

0,三月要新马泰喽.一定要记下来,吃遍所有美食!!!
作者: VT06    時間: 2010-12-21 06:06 PM

看了我都饿了~~~
作者: qjjqazedcwsx    時間: 2010-12-21 08:13 PM

看到我的肚子都饿了
作者: Junixi    時間: 2010-12-21 09:15 PM

什雪..最爱..2 Q# t$ k" k  q, m) D
话说我以为鸡饭也会上榜
作者: pitanhlow    時間: 2010-12-21 09:27 PM

Cheers!! Support Malaysian Food.
作者: 邨爷门    時間: 2010-12-23 05:31 PM

全部都吃过
作者: fly814    時間: 2010-12-24 04:39 AM

流口水，越睇越肚餓。
作者: tutzl    時間: 2010-12-24 06:23 AM

good!
作者: tutzl    時間: 2010-12-24 06:23 AM

good!
作者: allenlun-007    時間: 2010-12-29 11:50 AM

YUMMY YUMMY
作者: win2011    時間: 2010-12-29 02:54 PM

so nice, but not only this, still have so many delicious food.
作者: papalappo    時間: 2011-2-8 08:20 PM

作者: luobo123    時間: 2011-2-13 11:35 AM

越看越饿,那么多好吃的
作者: maybank123    時間: 2011-2-16 11:41 AM

support..thx for sharing
作者: never2002    時間: 2011-2-16 09:26 PM

看到我的肚子都饿了
作者: mtnng    時間: 2011-2-22 07:25 PM

作者: luck0122    時間: 2011-2-25 01:04 AM

沙爹唔错 其他的话 一般般
: I" w; s) d# q% e! O/ _谢谢啊
作者: tvb5552    時間: 2011-3-2 03:34 PM

hao chak！！！
作者: wenyou88    時間: 2011-3-3 04:57 PM

谢谢您的分享!!!
作者: sssshower    時間: 2011-3-4 11:54 AM

作者: wai268268    時間: 2011-3-5 12:50 AM

作者: op1254    時間: 2011-3-5 03:38 PM

Thanks for sharing
作者: nksooi    時間: 2011-3-20 08:25 PM

delicious ... yummy !!!
作者: kimwah96    時間: 2011-3-21 12:19 AM

不错还有广州粉肠在怡保第一花园GP小吃中心
作者: silverstar    時間: 2011-3-21 12:25 AM

1# 咖啡愛奶茶 Thanks for the delicious pics!yamyam!
作者: vl7933    時間: 2011-3-21 11:55 PM

马来西亚真的是美吃天堂,好吃
作者: chasser42    時間: 2011-3-22 02:08 AM

must try while i have a chance, thanks anyway
作者: lawlawlucky    時間: 2011-3-22 08:18 AM

I wopuld really want to try them all!!!!
作者: dilly    時間: 2011-3-22 12:20 PM

真係流晒口水。
作者: supermiao    時間: 2011-3-23 12:20 AM

Highly recommend 椰漿飯, the best in Malaysia, inexpensive and cannot find the same taste in HK!
作者: s1014    時間: 2011-3-23 08:50 AM

正啊..好想食啊
作者: wyp987    時間: 2011-3-23 11:43 AM

nasi lemak本人不是很喜欢吃~
) A+ w0 [* \9 P. ?( u( B9 S公仔箱論壇肉骨茶和satay比较好吃
作者: wyp987    時間: 2011-3-23 11:44 AM

Cheers!! Support Malaysian Food.
作者: wyp987    時間: 2011-3-23 11:45 AM

第8个的ABC指的是红豆冰来的~
作者: Jessie_Fong    時間: 2011-3-24 06:11 PM

很喜欢 Cendol 珍多冰， 要越多红豆余越好
作者: xiangxiang123    時間: 2011-3-24 07:17 PM

流口水了
作者: SweetLemon    時間: 2011-3-25 02:55 PM

Totally agree with the list and a lot more....雞飯，釀豆腐。。。
作者: kl93    時間: 2011-3-25 11:56 PM

肉骨茶....我的最愛!
作者: lhs226    時間: 2011-3-26 11:45 PM

好多都唔錯,但係最正都係沙爹呢
作者: water鱼    時間: 2011-3-27 01:15 AM

good ，马来西亚食物ilove it
作者: 屁屁zzz    時間: 2011-3-27 08:55 AM

thanks for sharing
作者: kelvin409    時間: 2011-3-27 09:06 AM

Thanks!!!
作者: jean1013    時間: 2011-3-31 07:24 AM

看了流口水啊！很久没吃了，好想念耶！公仔箱論壇$ ]& ~% W; f& \' B! x9 \( \
除了肉骨茶之外，全都爱。
作者: 280    時間: 2011-3-31 03:00 PM

thanks for sharing
作者: kenunited    時間: 2011-4-2 01:49 AM

thx u
作者: jlt577    時間: 2011-4-2 07:19 AM

oh ya. all of them are my favorite. this is a good find thanks for sharing.
作者: waxzdert    時間: 2011-4-2 09:41 AM

感謝大大分享這麼多好吃的美食~!令人垂涎三尺~!
作者: keechieh    時間: 2011-4-2 01:25 PM

好吃，好吃！
作者: kentsss    時間: 2011-4-2 04:16 PM

吃啊！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
作者: zhao93    時間: 2011-4-2 07:47 PM

大家来马来西亚一定要去吃哦。。。
作者: 好彩    時間: 2011-4-2 08:11 PM

流口水了，美味又复杂的马来食物
作者: gordon3388    時間: 2011-4-4 11:20 AM

很好痕喜欢
作者: gordon3388    時間: 2011-4-4 11:21 AM

多谢分享
作者: ericoyh    時間: 2011-4-4 12:14 PM

waLao!! 竟然敢敢放在这个帖子！！！真的。。。。好好吃啊！！！
. w% `1 H$ F' {, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多谢楼主分享！！0 D9 }6 s6 J* O# p" Q$ w# e
赞赞！！
作者: dxi    時間: 2011-4-4 10:37 PM

好好味law 應該一定..
作者: netaccess    時間: 2011-4-5 08:46 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: gcyoyo    時間: 2011-4-11 10:40 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: munfish    時間: 2011-4-11 11:15 PM

大马到处都是美食~~yummy~~
作者: vcliew13    時間: 2011-4-12 10:56 AM

都是你的错。。。看到我肚子饿了。。你说怎么办？
作者: 小熊123    時間: 2011-4-12 10:53 PM

饿死我了
作者: lkjhg2005    時間: 2011-4-13 02:53 AM

我最喜歡食肉骨茶!
作者: taoonetao    時間: 2011-4-13 08:54 AM

GOOD!公仔箱論壇. c7 m/ }$ u) |! o
Thank you for sharing.
作者: island1221    時間: 2011-4-14 01:41 PM

THANKS UR SHAREING
作者: 122171    時間: 2011-4-18 10:41 PM

哇 这么多好吃的，馋死了，有机会一定要去品尝美食 谢谢楼主介绍
作者: 8820606    時間: 2011-4-19 06:18 PM

謝謝大大分享
作者: tientien1    時間: 2011-4-21 10:24 PM

roti canai always got special flavor, good luck if u eating
作者: hwangks    時間: 2011-4-22 11:12 AM

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作者: hwangks    時間: 2011-4-22 11:12 AM

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作者: 鬼哭神豪    時間: 2011-4-22 01:37 PM

谢谢分享。。。
作者: chphoa    時間: 2011-4-22 03:04 PM

呵呵。。。每样我都有吃过。。。
# Q4 n) b2 ^1 J# n+ Q没试过的就要来试一试
作者: bbmaymay    時間: 2011-4-22 09:09 PM

Waa, look very delicious, really want to try, but I am in HK now, hope some day can go there!



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