標題:
素食煮炒甜品 吃巧也吃饱 - 一切尽在槟城因缘素食馆
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-9 05:11 PM
標題:
素食煮炒甜品 吃巧也吃饱 - 一切尽在槟城因缘素食馆
因缘素食馆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D3 C% u3 ~2 b" L9 g
地址：峇央峇鲁阳光广场对面
( l7 e* @2 o; a( v( a% b0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
营业时间：星期一至六（10.30am至8.30pm、初一十五9am开始）
0 L1 V x) S8 x( S7 Q
电话：
04-6431818 /
019-4488679
tvb now,tvbnow,bttvb" C) C3 W# x* a2 @
P; ~+ [% M1 J- Q1 J% I5.39.217.76
因缘素食馆的素食品比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，几乎一应俱全。
8 `* \6 u, H& o2 ?! i公仔箱論壇
公仔箱論壇9 k ?. p4 r, X! _! C2 t$ Q
单点套餐多样化
! q' w: v ]3 n$ u
对于素食，很多人有着不同的观念。但科学实验证明素食有益健康，吃素也是最有效降低温室气体排放的方法，对遏制全球暖化和环保大有帮助，所以近年来素食主义逐渐成为一种健康时尚。
公仔箱論壇( p7 N( ]' g* @" C8 h
3 P" J d# S: E6 ztvb now,tvbnow,bttvb
然而，也有一些人虽有吃素的念头，却苦闷于素食味道淡、选择少而却步。其实不然，只要细心搜罗，也可找到菜式变化多端，味道丰富的素食餐馆。
" C, b9 I! _1 K( U+ m
. A$ f2 Z' {! s3 M4 r6 [% a4 B" ]
去年中秋节开张的因缘素食馆就是一个例子。位于峇央峇鲁阳光广场对面，以青色装潢为主，餐馆隔壁还有自然疗法宣导中心，为有兴趣茹素者提供咨询。
9 V' d! `# w1 p% n9 n( K, a
0 i9 w- R- w b Q2 @, R& }9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 y& q8 b, t$ G; P p z
因缘素食馆的素食比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，只要说得出，几乎都一应俱全。
5.39.217.76. W6 B l- j" M* t# P' b
5.39.217.764 \+ h; @, s. F' K& X' g- N
介绍其中几道：单点煮炒有宫保鸡丁、铁板鱼柳、潮州蒸鱼、紫菜豆腐汤、马来风光、泰式酸辣汤……炒粉汤面有印度炒面、炒粿条、干炒伊面、有机拉面、福建面、叻沙，还有鱿鱼蕹菜、罗惹、各式甜品等，也欢迎预订素席。
$ z! F6 N0 A) U+ p* c( r/ m
公仔箱論壇3 D+ d" w. A+ q! n
外佣代理遇大厨
公仔箱論壇+ z* ~3 }( ~, v0 A, ]- S
东主陈来全从事外佣代理，开设因缘素食馆全因提倡素食，他本身也是一名茹素者。
- n# H0 {# b+ |- U
, ~; v0 ~/ I- u/ [, z
陈来全小时候被灌输错误的观念，以为吃素会不够营养。长大后发现到环境污染、亲友顽疾缠身，都与饮食习惯大有关系，加上通过不同的资讯管道和书籍了解到素食的好处，才改变了旧时的观念，如今他一家都茹素。
公仔箱論壇& D' ~& l& v: | I3 X' Y3 _
/ O" l! T# y( ]$ r" Otvb now,tvbnow,bttvb
开店前，陈来全虽有善念但孤掌难鸣。直至他遇到冯明心，说服后者担任素食馆的主厨。冯明心是行内一位前辈级大厨，有40多年的经验，如今处半退休状态的他，与陈来全一拍即合。他将荤食的烹饪精髓转移到素食方面，将素食变得变化多端。冯大厨在采访当天准备了几道拿手菜，一些更是即场“变”出来的菜式，展现他多年的功力。
! i( K7 u+ _* @' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 p8 l4 W& _2 a7 q1 {1 Itvb now,tvbnow,bttvb
1) 加拉布杂菜
7 v& R8 L* P2 G1 P" C. G5.39.217.76
生青瓜、沙葛、包菜、红萝卜、黄梨、灯笼椒等健康又爽口的配料，以素甜竹取代江鱼仔，还有木耳、小辣椒、姜花配搭，酸酸甜甜辣辣，味道丰富。KERABU的酸味不是以醋造成，而是酸柑，更原汁原味。
: {; {6 u0 {" m! Z4 L5.39.217.76
5.39.217.765 T( Q4 b/ t8 w9 _: q1 t; L
2) 铁板酸梅鸡
tvb now,tvbnow,bttvb( C0 ~4 V7 K/ C: N% }( ?0 s
素鸡柳加以酸梅酱烹煮，加上切丝的红辣椒、灯笼椒等配料，让这道菜的卖相更吸引人，更添美感，还有铁板加热，酸酸甜甜，非常开胃，佐饭一流。
; N" N1 O1 H2 w) p5 v* I/ j% x# P ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' @# d8 d8 ^- @5 \tvb now,tvbnow,bttvb
3) 八方玲珑
- }3 u. ?1 T. z
一道简单又好吃的菜式。主角是羊角豆，煮前用亚参水加油和调味烫熟的羊角豆，更加爽口，淋以素“参拜”，是嗜辣者的选择。
: u0 Z8 F; f" _ ~! U5.39.217.76
1 G! N# F, ^- j% G! G5.39.217.76
4) 碧绿鲍甫
- N4 j& V4 ]& A" Wtvb now,tvbnow,bttvb
一道宴席的常菜，有鲍鱼菇、金针、云耳和小白菜。有了用大豆芽、沙葛、肉竹、大头菜等炖成的上汤，煮出色香味俱全的碧绿鲍甫。
% @! p2 r( y) H: F1 a+ f
) ?" B+ _- k# W# r! I5.39.217.76
5) 东成西就
公仔箱論壇. n0 q; S! B& f' ?! L4 ~& p2 ]
意头好、卖相佳，味道多层次而丰富。主菜有三，包括冬粉加菜脯、芥兰花、冬菇。菜脯的咸融合冬菇的甜，配以淡香的芥兰花调剂，让这道菜的味道更有惊喜。佐饭或净吃一样好味道。
tvb now,tvbnow,bttvb6 L1 C/ i* c2 K: q
( l5 h' r8 q j! L: `) h
6) 节节胜利
0 ^, d1 z; F4 _& l; i
毛瓜酿蘑菇，毛瓜本身带甜，所以不需要太多调味，一道清甜解暑的菜肴。
; ~( X7 F9 H# X/ k
公仔箱論壇2 g2 k$ l- C5 q! Y9 s/ C! f
7) 虽然没有甘望鱼引出鲜味，但配以适当的材料，素叻沙的卖相和味道一样酸辣惹味。
1 R. ^9 N9 O9 L! m" {. h: T$ J5.39.217.76
8) 有机拉面是营养套餐中的主菜之一。配料丰富，采用有机拉面和有机调味料。
公仔箱論壇! Y: W9 \" a6 _- r" ?6 ]3 x
9) 甜品金瓜露，还有枸杞点缀。
作者:
carriefish
時間:
2010-9-9 10:55 PM
sometimes i wish i don't eat meat, so i don't kill~
作者:
nokiawing
時間:
2010-9-10 02:51 AM
正！多謝分享。
作者:
gimguanleow
時間:
2010-11-2 09:05 AM
thanks
作者:
scredline
時間:
2010-12-1 03:15 PM
提供了一個素食的選擇!謝謝您!
作者:
nksooi
時間:
2011-8-31 08:28 PM
Thanks for sharing !
作者:
我愛debbie
時間:
2011-9-3 09:29 AM
这是我的最爱
作者:
acer0000
時間:
2011-9-3 08:49 PM
謝謝大大分享
作者:
acer0000
時間:
2011-9-7 05:04 PM
謝謝分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
