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標題: 何柏松父子炮製美食‧魷魚蕹菜、馬來叻沙三族都愛吃 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-9-9 05:10 PM 標題: 何柏松父子炮製美食‧魷魚蕹菜、馬來叻沙三族都愛吃

魷魚蕹菜的花生醬有獨特的魚香味，加上來一碟鮮蚶，吃在口里令人回味無窮。

馬來西亞的美食，早已融入“一個馬來西亞”的精神。公仔箱論壇- d5 q( c% B( C% G
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一些美食在各族之間互相流通和經過彼此加以改良之後，新一代已經分不清他們最愛吃的食物，是源自哪個民族的美食。/ A9 X# W' x8 N }0 p, L' M: A) A

六十余歲的何柏松和26歲的兒子何國強拍檔賣魷魚蕹菜和馬來叻沙，華巫印裔都愛吃。在這個食檔里，魷魚蕹菜和馬來叻沙是三大種族的最愛。tvb now,tvbnow,bttvb* z% Z8 Q5 G# `$ ^! M( n8 d
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花生醬秘方炮製5.39.217.76" i( y. F# x! w4 y5 x

他們的魷魚蕹菜吸引各族顧客，主要因為獨門秘方炮製的花生醬。8 n) P; U, j- ?3 r# W! D0 a
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他們從下午1時開始營業，但各族顧客絡繹不絕，傍晚7時前就賣光了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V* N% q! m% k/ M2 }! _( q
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何柏松另一道吸引三大種族顧客的美食是馬來叻沙。
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他說，馬來叻沙是由妻子精心炮制，湯底用甘望魚和其他魚料熬成，香气濃郁，吃了想再多吃一碗。

巫裔顧客TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v' K* _5 i( K- t
受馬來人歡迎7 ]1 t1 t6 }5 u5 _5 B2 X! k) {

巫裔青年烏章：“在江沙，除了華人的包點受到馬來人歡迎，這檔魷魚蕹菜，是另一樣深受馬來人歡迎的美食。
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印裔顧客
又吃又打包
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印裔中年馬里慕都：“時常來吃這檔的馬來叻沙，有時家人還特地叫他來打包回去。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v W8 p7 [* n3 Y" g0 W, j- h5 `
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華裔顧客tvb now,tvbnow,bttvb3 k3 \0 N& w% a4 E3 h. x
叻沙風味獨特
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華裔青年潘榮傑：“它和馬來人所炮制的叻沙比較起來，有獨特的風味；除了正宗的叻沙粉，叻沙魚湯也相當有份量，值得大家嘗試。”

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