標題:
[旅遊景點]
泡熱水嚐鹵麵‧烏雪好山水
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-9 04:57 PM
標題:
泡熱水嚐鹵麵‧烏雪好山水
經濟海嘯的來襲，預料坐落在雪蘭莪州偏北的烏魯雪蘭莪區將會躍身為大馬人旅遊首選地區之一，這裡有好山好水好食物，在你緊守錢包之餘，一家大小也能玩得盡興！
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經濟海嘯席捲全球，相信許多家庭都會放棄出國旅行而選擇在國內旅遊；雪蘭莪州偏北的烏魯雪蘭莪是一個有好山、有好水又有美味佳餚的地方，適合舉家大小作一日遊。
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就吃方面，這裡有道地的烏魯音(Ulu Yam)鹵麵，在玩方面可以到峇當加里(Batang Kali)熱水湖，泡了熱水澡之後若想沖個冷水浴，建議你到雙溪申達(Sungai Sendat)瀑布。在這裡不但可以讓山水洗滌你的每一寸肌膚，還可以同時進行森林浴，讓芬多精填滿你的每一個細胞。
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把身體洗潔淨之後，不妨到暹佛寺釋迦中心參觀膜拜，讓身心靈全面充電，迎接新的挑戰。
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交通方便可到各景點
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新古毛區州議員黃冠文披露，烏雪區有很多很不錯的景點，例如新古毛(Kuala Kubu Baru)、烏魯音和峇當加里等。
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“這裡的交通也很方便，離開吉隆坡大約是1個小時車程而已，方便極了。”
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就交通方便，在去年12月1日開始操作往返吉隆坡及怡保兩地的雙軌火車服務，就有在新古毛停留，如果想和家人進行短程火車遊，這也是好選擇之一。
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然而，對於雙軌火車在新古毛的停站點，黃冠文卻稍有意見，他認為此站設在距離新古毛鎮中心2公里的地方，位置偏遠，旅客下了火車後得汗流浹背的步行到鎮內參觀遊覽，是其中一個敗筆。
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無論如何，如果你想舉家到烏雪遊玩，還是建議你自己開車會比較方便，要吃要喝要停要走隨心所欲，逍遙自在得很。
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烏魯音鹵麵遠近馳名
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烏魯音南馬(Ulu Yam Lama)的鹵麵遠近馳名，到了那裡沒吃過鹵麵又豈能說自己到過烏魯音？
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烏魯音，無論是烏魯音南馬或烏魯音峇魯(Ulu Yam Baru)都可以發現一個現象，就是許多家庭都把住家加建出來，蓋上瓦片、鋅板或帳篷，闢成餐廳，這裡的家庭式餐館所烹調的菜式都各具特色，在美味方面落足心機。
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黃冠文指出，把住家改建成餐廳的情況主要是因為當初成立新村時，有關人等對於村子的整體規劃並沒有作仔細的考量，因此，新村內也較少建有商店，但隨著著人口的發展及社會需求，商店肯定少不了。
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“居民如果想要做生意，唯一的方式就是把房屋重新裝修，現在我們在烏魯音所看到的，就是這么一種現象。”
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談到烏魯音美食，當非鹵麵莫屬，而談到鹵麵，最馳名的要數福春記和源記兩家老字號了。
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採訪當天，請來源記林姓兄弟介紹鹵麵的製作和餐館的特色菜餚，平實的菜餚沒有大酒家的華麗賣相，但留在唇齒間的卻是鄉間的幸福和感動，讓人久久不能忘懷。
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林家大哥林嘉和介紹說，到烏魯音享用美食非常經濟，“我們以家庭方式經營餐廳，不必每個月繳付昂貴租金，而相對的，這筆費用不必加諸於顧客身上，因此顧客可以享用到便宜的美食。”
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源記是由一家人齊心協力一同經營，三哥嘉源負責打麵，大哥嘉和負責點菜，另有兄弟嘉猶和肇瑞負責煮炒，再者，另一名弟弟嘉樹則打理峇當加里另一家源記的生意……生意滔滔，煮的人不亦樂乎，吃的人也心滿意足。
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烏魯音鹵麵最大的特色就是麵條都是由店家親手製作，每一家都有自己的“秘密方程式”，因此口感和觸感等方面雖然看似相同，實際上多少有點差異。
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看林嘉源做麵好像很簡單，不到半個小時就把一條條細緻的麵條給製作出來，但嘉源卻感慨地說，這都是30年來所累積的經驗，你認為很簡單的東西，其實當中藏有不少心血與眼淚。
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免費享用天然Spa
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無論是到熱水湖泡腳或沖個熱澡，都是我們喜愛的享受；到峇當加里熱水湖體驗天然熱水SPA，既不用付費又能和家人親友“熱”成一團，既快活又自在！
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在峇當加里新鎮的“十”字交通燈路口看到熱水湖的路牌，按照路牌指示走，穿過濃密小叢林，約莫10分鐘就可抵達峇當加里熱水湖。
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這裡闢有兩個池供男女分開使用，可避免尷尬。熱水湖附近有高聳入雲的古樹，為景色加分。
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瀑布地帶可野餐
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泡過熱水SPA之後，另有一個地方要推介給大家的就是坐落在烏魯音峇魯的雙溪申達瀑布。
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從烏魯音峇魯大街朝內陸駛去，穿過山番村再繼續往前行，行駛過4公里長的偏僻崎嶇山路，約莫10分鐘車程即可抵達雙溪申達瀑布。
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這裡由兩條支流匯合而成，瀑布在另外一條支流上，流水落在巨石上激起晶瑩的水花，奉送一陣清涼，是遊山玩水的好去處，和家人帶了草蓆鋪在山林間，一邊享用自家烹調的椰漿飯炒米粉，感覺更是美妙。
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這裡還備有露營區，年輕朋友可以紮營留宿，感受被大自然擁抱的自在快樂。
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雙溪申達瀑布被群樹所圍繞，如果你不喜歡玩水，亦可以在這裡進行森林浴，飽吸帶有負離子和芬多精的清新空氣，精神肯定為之一振。
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釋迦中心修建呈新貌
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從烏魯音峇魯行駛至甘榜巴西(Kampung Pasir)，再走約3公里的路程，就可以看到暹佛寺釋迦中心的路牌，沿此路牌駛入約2公里就可以抵達釋迦中心。
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根據一名信徒表示，釋迦中心早在10年前就已經存在，是屬於泰國式的佛教廟寺，以前此寺廟很殘舊，但近來卻裝修加建過，因而富麗又堂皇。
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全院建築採開放式設計，非常通風，還有巨型的佛像等建設供信眾觀光膜拜。
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炸西刀魚餅是烏魯音美食之一，味道鮮甜又彈牙。
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到烏魯音旅遊時必吃的招牌美食──烏魯音鹵麵。
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生蝦伊麵鮮香惹味
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巨型佛像可供參觀和膜拜，遠山景色怡人。
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寺廟的走廊盡頭有兩座轉經輪，可供信眾轉輪誦經。
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