標題: [甜品] 紫薯糕 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-9 04:34 PM     標題: 紫薯糕

材料:
) I5 s0 t6 f1 ]: ntvb now,tvbnow,bttvb紫薯220克
7 I- B! q! t( p6 \! ]  ], i5.39.217.76温水500克tvb now,tvbnow,bttvb: k' h  r0 s5 x+ `9 @
糖90克, e1 D- g! @3 o0 ~- e3 k2 c- x
琼脂8克
2 b5 V! d9 j8 T3 S; I' J# I+ etvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 w! I! {3 Q! h8 _; G- ~0 |! D公仔箱論壇1、将紫薯蒸熟后去皮，用搅拌机加300克温水搅拌成糊状。 公仔箱論壇) q2 |; r) N0 u
2、琼脂用冰水泡开，沥干后和温水一起放锅内，小火烧开使之熔化。
9 R) ?1 D# Q7 O公仔箱論壇3、把紫薯倒入锅内，再加入糖煮沸后再煮5分钟，需一直搅拌。 ( l9 T* u- K8 I4 Q6 Q$ k3 j" l. g8 W
4、倒入干净的容器内，冷藏至凝固，取出切块即可。

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