標題:
[中式食譜]
海膽紫蘇天婦羅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-9-9 03:53 PM
標題:
海膽紫蘇天婦羅
材料
) t* _3 @* b6 @% u W公仔箱論壇
紫蘇葉 4塊、帶子 1隻、海膽 40克、天婦羅粉適量
; G' g0 o( \" m8 w6 _5.39.217.76
公仔箱論壇1 ?0 w7 b" ^2 O: E9 V$ c4 f
天婦羅漿
- V: i: [9 d8 ~/ P' F+ z公仔箱論壇
蛋黃 1隻、天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升
公仔箱論壇$ y2 J/ `# q# p5 h+ Y! ^% Q3 G/ a
3 S5 A) F9 H5 B0 l# x3 J
, X! X% H' x2 ]* A9 J& a
做法
* N0 ~* R& \: u' I2 c) n
1.將帶子切碎，鋪於兩塊紫蘇葉上，再放上適量的海膽，蓋上另一塊紫蘇葉。
! j e y a' ~6 H" W
4 u+ D" s% t* S" P+ Q% U
2.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉，拂勻拌成天婦羅漿備用。
?: Q& O$ ?& \2 l* ]: p公仔箱論壇
, \4 S# ?; i$ g5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將紫蘇葉拍上天婦羅粉，再沾上天婦羅漿。
1 r! `$ ^2 X7 _' F6 ~: d u; O+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y- @5 g9 E }) E1 ?: J+ W. ]& y
4.開大火燒滾油至 180℃，放入紫蘇葉炸約 1分鐘至浮面，撈起切開。
) D) Y: x+ Z4 w) t# t. q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
