Board logo

標題: [中式食譜] 海膽紫蘇天婦羅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-9-9 03:53 PM     標題: 海膽紫蘇天婦羅

材料5.39.217.76$ I* f; Z$ @& b. P7 ^1 e
紫蘇葉 4塊、帶子 1隻、海膽 40克、天婦羅粉適量tvb now,tvbnow,bttvb' ]* K1 Q* x1 {: X0 N, S$ F

- e4 L6 Y+ M5 }* m, a4 U; P" Ptvb now,tvbnow,bttvb天婦羅漿
/ p: j( i( Y) P, [公仔箱論壇蛋黃 1隻、天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 D; m0 P) j7 {* }! B' {4 \
tvb now,tvbnow,bttvb7 t1 r  P. [( I1 H& a2 Z7 |: W

) L5 Q5 ~8 [& \( ?公仔箱論壇做法
% ^0 |# }7 v: V5.39.217.761.將帶子切碎,鋪於兩塊紫蘇葉上,再放上適量的海膽,蓋上另一塊紫蘇葉。1 K6 z! x" ~* t6 a/ _6 J& w

; K" n% \9 I6 U( H. Q公仔箱論壇2.蛋黃加入冰水,下天婦羅粉、小麥粉,拂勻拌成天婦羅漿備用。5.39.217.76. A! e  u; M0 ^* h% s; _

7 b2 N& M, q# U- Z% G6 z& ?3.將紫蘇葉拍上天婦羅粉,再沾上天婦羅漿。
6 ~- j! b4 g8 }. A4 Ftvb now,tvbnow,bttvb0 G, |% d) [0 w3 b) Z
4.開大火燒滾油至 180℃,放入紫蘇葉炸約 1分鐘至浮面,撈起切開。
! Q5 `9 ~5 O5 z  N公仔箱論壇





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0