標題: [中式食譜] 大阪燒餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-9-8 06:36 AM     標題: 大阪燒餅

材料tvb now,tvbnow,bttvb$ R% w! k! Q- M4 ~* U
燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻
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. x. F, F( k/ L汁料, Z6 G# o- k7 i- s8 R$ [! m& u. G* ^
燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克* b! l) _- S$ y7 c5 |
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做法
- r; Q# T  A7 U# p6 p8 B& j( f& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。5.39.217.76- S# y9 V/ _+ a( M8 D6 w3 j

0 D* H, [# i% V' ~6 @" ?2 t9 |公仔箱論壇2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S! {! e, d2 ?; z3 m
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3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。公仔箱論壇& ~! a7 P) l3 K# @) P

6 V2 F* c& P9 q) d# w$ `4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。6 U6 t0 p2 d9 O- J5 ]3 R. V

# `! ~# T1 B7 O$ n1 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u4 q! I9 A; `; O2 N

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作者: mimi-yi    時間: 2010-9-8 07:41 AM

thank you

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作者: hippy_123    時間: 2010-9-8 10:43 AM

很喜歡香脆食品，謝謝。

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