標題: [中式食譜] 粟米可樂餅 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-9-8 06:35 AM     標題: 粟米可樂餅

材料5.39.217.765 V. }. {8 ]* W4 g
薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z+ i! f+ N8 q' }, b6 \, x

1 H& P7 M! `9 ?+ N) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
; J! r, o: h6 U6 V9 t( stvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙公仔箱論壇2 |. a' d/ n( V2 W$ v  n8 b
tvb now,tvbnow,bttvb# n0 O3 z; b  g. P/ ]% J

0 u& c- F5 d5 ^% e, P- e) ltvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇0 y" a- ?; D( o& ?
1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。( _# U9 B# G$ J1 Z3 Q6 k

8 y! S4 j9 k# [: \. v; L' M公仔箱論壇2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。
  m) A! c% ]7 z$ n: ?0 K5.39.217.76
3 t5 [' w: ?( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。+ R- S! r, V7 z+ l2 P( J
公仔箱論壇! ]/ F4 s. R+ S/ ~
4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。
1 D+ l" R. l1 R1 i8 l+ W/ U公仔箱論壇5.39.217.761 s! w0 F* Z3 C/ p' }/ l
加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！
9 V' t, i# D/ l

---

作者: hippy_123    時間: 2010-9-8 10:58 AM

感謝分享信息。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0