標題:
[中式食譜]
兰度鸽脯
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-7 05:18 PM
標題:
兰度鸽脯
配料：
tvb now,tvbnow,bttvb: B9 ^$ j1 E& K' e1 @3 J6 `$ P% g
乳鸽1只，芥兰段200克，蒜茸、姜花、甘笋花适量
4 ^! I! {; m- k( L
操作：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `) V- X# P% p2 N( E2 @+ @/ s
1 兰度芥兰切段，两次剞十字花刀放在水中泡卷待用。
" O# V- h: D4 F1 Z7 i
2 乳鸽起肉去肥油，片成鸽脯，用盐、味精翻炒，码在盘中。
' y' ] C, ~0 m. R
3 鸽脯在4成热的油中滑熟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^/ y2 l$ p5 P( J. k- B% `
4 锅中留底油，放入蒜茸、姜花、甘笋花，在放入鸽脯烹料酒加芡汤、味粉、蚝油、香油、胡椒粉、水淀粉，最后点明油出锅，倒在芥兰段上即成。
作者:
hippy_123
時間:
2010-9-7 07:36 PM
功夫菜。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
