材料 , H( D, p. b" _# ]9 b4 T) a青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒7 x2 P$ N9 N/ ~, @0 u; J
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醃味/ L+ S3 _4 `. c; y
鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許- U* d7 J6 l1 g
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調味5.39.217.76' s) ?; f. b6 w% W$ G- w1 Z0 \) D
雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |+ n2 n- P( I' f" B/ D1 p6 U
- R+ u8 M m+ E$ Y2 J5 ^做法tvb now,tvbnow,bttvb3 G6 s! W- g8 T6 c& ~/ k3 }8 ]$ M3 l
1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^+ O4 x2 f9 D! y |+ r1 N
?% [5 C7 w1 f' q! _! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。5.39.217.762 B2 A# z+ n) H' f( ^+ G5 F
: R- O' X6 _8 i# J# H) n, Btvb now,tvbnow,bttvb3.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。5.39.217.76, ?9 w8 V# b" C, M1 w) R
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4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。公仔箱論壇; Z4 i. l1 f0 I X! j( v
