標題:
[中式食譜]
雞骨草鯽魚豬橫湯
[打印本頁]
作者:
noschimo
時間:
2010-9-7 06:20 AM
標題:
雞骨草鯽魚豬橫湯
功效:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _* B+ w' D8 W
去水，去黃
公仔箱論壇8 @4 q! T2 H* o8 F4 W7 P
2 b+ G2 V: Z: W. `' G0 n+ d( s' w( f
材料:
5.39.217.76" Y0 P" O3 Y4 i$ `0 R- v
雞骨草三兩
公仔箱論壇$ c& K6 R% Y G P. L/ \2 P1 M
鯽魚一條
4 f$ R" ?0 w# \" Q7 X
豬橫二條
+ D; G; _5 e% Z/ {& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 l$ J( m6 E1 s. T4 Z5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
制法:
6 E! |- Q$ A. u0 L( G# u) h4 g0 ktvb now,tvbnow,bttvb
1)雞骨草，蜜棗，豬橫洗淨。
% E5 y* W" h% y9 b/ H) G
2)鯽魚，去鱗腮，棄腸臟，洗淨，掠乾水，放入燒紅油鍋，慢火煎至兩面金黃，取出，以水沖淨餘油腥。
5.39.217.76" A# ]3 a( R: F! s% Z
3)將材料全數入煲，加水十餘碗，武火至瀼，文火煲兩個小時，先將魚輕輕取出入碟，次將豬橫取出切成小塊。 最後取出雞骨草，加鹽入湯調味，即可飲食。
( q' @7 T6 U1 D% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb+ n/ p2 r8 y+ \* ]0 @7 c+ l
葯理:
I' w) |* K! \4 v, {/ b
1)雞骨草，味微甘，藥性涼。有清熱去濕舒肝止痛功效，可治濕熱黃疸，小便疼痛濕熱，胃部疼痛，風濕骨痛。
+ v% C0 c; _1 w- Xtvb now,tvbnow,bttvb
2)鯽魚，味性甘，藥性慢。有健脾去濕功效，可治尿少乏力，食少，浮脹，心腎水腫病。
" J; _7 r$ f% f( y( E
3)豬橫，即豬脾臟，味瀝，藥性平和。有健脾胃，助消化，止渴功效，臨床可治療消化不良，糖尿消渴等症。
: K, i( H3 n+ l7 c! ~) p ?
2 c6 w1 k' s+ t% ?5.39.217.76
說明:
tvb now,tvbnow,bttvb0 X3 o4 {) ]( V8 C* l& T8 P
1)雞骨草的種子有毒，煲湯時要揀干淨。
公仔箱論壇: R0 R0 T; W; |$ ?* {0 ?! f7 ~+ N$ \& D
2)如果真是供糖尿病人飲用，本湯可用羅漢果代替蜜棗。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
功效: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _* B+ w' D8 W