標題: [中式食譜] 貴妃雞翼二 [打印本頁]

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作者: allinhairchung    時間: 2007-6-26 12:44 PM     標題: 貴妃雞翼二

材料： 7 _$ V/ Z' r$ y5 h2 o: M, C$ r0 T
雞翼　6隻 ; A1 [) e/ {) ]& i* |8 C# H
冬菇、竹筍、甘筍隨意( J$ V& F" ~! g$ {
蔥花適量 調味料：
& n# U# @: W0 A9 ~茄汁2湯匙 7 t& _7 V4 b8 N
糖2湯匙
+ x3 {8 g1 \* \鹽半茶匙
0 L2 k) e( w+ Q8 _6 {0 _8 ?% [老抽半茶匙
- o# K  J7 ^5 c# n6 }/ F) d( r* {1 Z5 J生粉1茶匙
- J+ j# N# y6 u7 @' f% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半碗 　 tvb now,tvbnow,bttvb, y) u8 j, w0 v7 h
做法： 公仔箱論壇; z# C4 ?5 E! d( d
1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色，撈起備用；
- Q$ B% ~& @4 ~9 r7 R: K公仔箱論壇2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後，加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼，一起炆15分鐘左右；
* w" ]2 {7 h7 `3 M# @( @3. 打個生粉芡，兜一兜便可上碟；公仔箱論壇$ y+ @+ m2 Z$ j+ n3 @
4. 最後炒香蔥花，灑在面即可。

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