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標題: [中式食譜] 貴妃雞翼 [打印本頁]
作者: allinhairchung    時間: 2007-6-26 12:43 PM     標題: 貴妃雞翼

材料：
' J' o0 K/ j9 U雞中翼1斤（約600克）
% L1 v2 ?$ f+ F4 z  v% [  K, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍片4兩（約150克）公仔箱論壇. I4 M. v1 n$ {1 n9 ^0 }; Z7 C' ~/ z
薑2片（切茸）
& W# J7 a) O& D+ Q片糖1/2片（搗碎）tvb now,tvbnow,bttvb6 q* V7 |5 w. O9 G3 e* C  {1 C6 l
去蒂浸透冬菇12隻
* g/ C  _* c6 d4 Z6 S蒜茸、糖各少許
: R4 D! ~; T' P) P& I6 y　 醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }9 M2 K2 n1 \4 _# S
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
3 M& t& t8 n& n; F公仔箱論壇麻油少許 獻汁料：tvb now,tvbnow,bttvb& X1 G" {+ u' v8 |! D% G$ s
蠔油2 1/4湯匙
6 Y5 F: }/ J. i, r5 {9 F& V$ I* F2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽、雞粉各1茶匙
1 K* f3 L( |  O* Q3 P5 htvb now,tvbnow,bttvb幼鹽1/3茶匙5.39.217.76, ^1 j  f8 \% G4 K
水1/2杯（約160毫升）
' \; C/ v) G) W2 p/ ]. r, Q5.39.217.76紹酒1湯匙5.39.217.765 y/ {# P' `8 N# @' O$ n
　
1 Y/ N6 p, M* {  m& t8 }5.39.217.76做法：
; ?3 G# b: P$ j( u- b公仔箱論壇1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 公仔箱論壇8 w0 t" {. }+ m/ K; `
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
" M% {, S* Z- @' j0 |1 _3 Stvb now,tvbnow,bttvb3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
7 o/ s6 w* L$ y- \: p+ V( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。
作者: kko338    時間: 2008-8-21 05:25 AM

Thank you for sharing.
作者: zi_hui86    時間: 2008-8-24 10:46 PM

thnx 4 sharing..



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