標題:
[中式食譜]
白兔餃
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-9-6 06:36 AM
標題:
白兔餃
材料
公仔箱論壇' y# {# M t# B
澄麪 150克、生粉 150克、滾水 375毫升、蝦仁 450克、大白菜 150克、鹽少許、糖少許、雞粉少許、麻油少許、板油 20克、麪粉少許、清水少許、食用顏料 2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f. |* T% `8 `5 s# i3 O
5.39.217.76- E5 L8 B8 M1 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R$ |- A# r# H
做法
% u6 [- \1 m3 y+ D& s
1.澄麪加入 75克生粉攪勻，然後注入滾水拌勻，靜置放凉後，再加其餘 75克生粉、板油拌勻。
# N. t0 O# P% W; D$ z公仔箱論壇
6 c% q: ]" H8 U8 i& u( j5 M# I+ _公仔箱論壇
2.蝦仁切碎，加入鹽、糖、雞粉、麻油、餘下生粉拌勻。
0 W" y7 K) c B0 U7 P8 W# W! d6 U
& W1 a$ O& G2 k% dtvb now,tvbnow,bttvb
3.大白菜放入滾水灼熟，撈起瀝乾後，切碎與蝦肉拌勻。
* G! d9 ]: G! k# c2 S+ C
7 r, g4 S* ~% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將粉糰搓成長條，每 20克分為一小份，用拍皮刀壓成圓形薄片，釀入餡料後，將口封好，用手指公將粉糰搓成長條狀，壓扁後剪成耳朵。
tvb now,tvbnow,bttvb( Q: | D" V( y% l3 O
5.39.217.764 z1 a( [' N4 @: b" ^
5.麪粉加入少許清水開稀，加入食用顏料拌勻，用牙籤點上兔仔眼睛後，放入蒸籠，用大火隔水蒸 4分鐘，即成。
2 O4 E. Z7 z5 `; Y. N& Q" r5.39.217.76
2 ^; E) q) k9 E: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
