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標題: [美食介紹] 回味知青岁月——厦门老知青[28P] [打印本頁]
作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-5 11:05 PM     標題: 回味知青岁月——厦门老知青[28P]

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* j. M& @1 p; I. E  x8 C/ X5.39.217.76看到这身装扮，你会想到啥？
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时光是否轮回倒转？公仔箱論壇' _& T* _% A1 m7 c
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心中是否有一种难言的感慨。做为80后，对这段历史实际上是不甚了解的5.39.217.765 q3 `2 I4 L8 N" y" u
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只是从父母的只言片语和电视剧上有个大概的认识
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" V% E# L8 p! }2 @; k: H. I5.39.217.76所以，在此我不夸夸其谈  d# e) O, P0 A; u

3 y9 W# c: E! m" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。让大家跟着我的照片来感受tvb now,tvbnow,bttvb& ^4 D2 e: g" K  q  W
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历史背景：( Z9 V' \8 Z0 S# l' {
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中华人民共和国成立后，为了解决城市中的就业问题，从50年代中开始就组织将城市中的年轻人移居到农村，尤其是边远的农村地区建立农场。早在 1953年人民日报就发表社论《组织高小毕业生参加农业生产劳动》。1955年毛主席提出“农村是一个广阔的天地，在那里是可以大有作为的。”成为后来知识青年上山下乡的口号。从这一年开始共青团开始组织农场，鼓励和组织年轻人参加垦荒运动。5 |( l7 z: Q' _$ e% s: ^, p. o

: r6 x7 X& M8 D; k# }1 T! @. A公仔箱論壇所有女服务员，长发的都扎着这样的小辫儿，上面还扎条红头绳...很有味道..
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* z" K( v6 W" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 v. M7 q, q: {% I; ?; E+ D
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这个是俺们的书包，里面有啥，大家猜猜～～
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6 m7 p0 c# w, {( s# P8 }9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老知青主营东北菜，在厦门开了也有些年头了，我自己也吃过好几回，以前都没有拍照，这次算是一个比较详细的记录。昨天晚上吃完饭回家的路上才想起来，没有锅包肉，俺大爱的...
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东北大柿子，据说是从北京空运来的，很东北的做法，糖拌，在厦门很少人这么吃，不过电视上确实常见。
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5 s- `( w, V9 d9 T! s" v" |5 L9 r熏酱拼盘，有猪蹄儿、大肠、香肠、牛肉等等，偶觉得还不错，六鱼一直帮偶夹，呼呼。公仔箱論壇5 @# T6 p" s( m2 T# \, \
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# L# w4 I% i+ W; [. o2 ~/ r牛仔骨炒地瓜：这是哪儿的菜，第一次见这吃法，蛮有意思的。; `/ V8 B/ J( }9 }2 C8 Q
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长白山松仔鱼：东北菜里好像都有这道，刀功火候都很好，那个酱汁儿也超棒的，就是鱼不是我喜欢的，有小细骨，我不太会吃。不过做这道菜好像就得用这种鱼，我在其他地方也吃到过。tvb now,tvbnow,bttvb7 d$ U  k' l6 B/ ~

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8 X- x" _2 X; b$ l- R. I% X4 P那鱼肉切的粗细均匀，很佩服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l# o1 h" W0 ^

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满口香，以前也吃过，其实就是日本豆腐，还是要沾点酱汁儿好吃。我沾着上面松仔鱼的汁吃了。
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长白山蕨菜：整张桌子扫得最干净的一盘菜。蕨菜很嫩，很好吃。
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) e. U% A# z/ m, N$ X* \5.39.217.76大骨豆皮炖：大骨啥滋味儿偶不知道，那豆皮真是太好吃了，嫩嫩的，又有点点小麻辣，过瘾极了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n- i9 g0 I2 y% g
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# ^0 K5 a. v0 }; i0 g地三鲜：我吃了喜欢的茄子，也是最吃油的那个，呼呼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w: n2 V, J& r1 W$ N- d+ G

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干锅田鸡：非常辣，里面红绿辣椒颜色的搭配让整道菜看起来非常靓眼。味道也很不错，偶还蛮喜欢滴，可能跟我自己偏好吃田鸡也有关系吧。tvb now,tvbnow,bttvb. k7 P# |+ h9 k3 ~
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- c1 A* K- r4 Itvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋饼：很嫩，很好吃。比我上次去吃的时候好吃多了。可是，这甜的东西，我居然沾着六鱼碗里的辣椒油吃，昨天晚上我又是不太状态的那种，汗。tvb now,tvbnow,bttvb& o$ Q* k! q  z  h& S

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" d6 r. l. U; T4 ?3 g. F" {; N1 G饺子，有两种馅儿的，一种是猪肉白菜，一种是猪肉韭菜。
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7 @: o3 ]% w; h; l我吃的是韭菜馅儿的，咬了一口给大家拍。我们吃饭就是这样，极其麻烦，一堆人要拍东西。
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; d- Y# A5 @  c& \/ y5.39.217.76小鸡炖榛蘑：非常东北的东北菜，榛蘑我家嘛有，小熊送的，啥时候我也来整。东北那啥水晶粉丝，去跟我老哥顺点儿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z4 y) i  @2 S7 B# b7 \! w
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; x. P2 _8 j! J% L# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大骨炖酸菜，最后面才上的，拍完顾着收相机就没尝了。5.39.217.76# ~( t0 [8 I- b

! X7 Z  C- w; E' k! M1 f: S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n- {" P: g* S- n! A  ^) |+ B

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) e$ @* j( A/ B0 V# e9 ]) l5.39.217.76雪衣香蕉，特好吃的甜品，外面是一层厚面粉糊，里头是一块香蕉。皮软内馅香，贼棒。# ]/ R/ j: O* V0 X& N2 K4 L

4 {" H' C) y0 Y2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刚上来的时候都“气鼓鼓的”，放置一小会儿接触到冷空气就会自己慢慢的缩小，店员有吩咐我们一定要赶紧吃。可是我们桌一直拍，见证了他从圆到扁的过程。。
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拨丝地瓜。饭后甜品，拉一拉，嗯，有丝儿哦。
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! G- x2 @3 U# O' U+ r9 C3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这家新店的占地面积非常大，从前是厦门第一家平价式仓储超市，见证了厦门超市业的发展和竞争的残酷。3 d4 G+ r  s8 [

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9 [, _" J8 X; y- P4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他们的坐椅上也特意去特制了带了红五角星的。
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包厢的门牌也很有意思，什么老三届，革委会等都跟那段岁月有着密不可分的关系。
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