朱古力清蛋糕材料*︰0 Z% _+ J- }! Z! w& g6 S% \
蛋  5個
9 _' J, S5 c  Y6 K; C. O& }5.39.217.76糖  75克$ Q3 U- r- F& m# G8 W6 p  l7 Z) X" o
麵粉  60克5.39.217.763 Q- A9 x' B4 O$ u4 w5 Z. w
朱古力粉(無糖) 15克
5 a! A( j6 O1 X% y! F( T. E9 l5.39.217.76栗粉  25克tvb now,tvbnow,bttvb" L! g* t' F2 Q: l* S1 u$ T" u! m* C
鮮奶  25克
6 e" t; Y% }6 q2 a, M集油/牛油(溶液) 25克
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芝士餡料:5.39.217.76% ~5 r0 a$ t5 b- ?& j4 A
忌廉芝士 200 克3 D: ?7 h/ C2 [- x+ I: }+ h1 x* N
糖  60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X: |2 Q2 n) Y; X1 n
鮮奶  45克公仔箱論壇$ a" ]2 Z  m! v# U% t4 q
魚膠粉  1大匙% O. m9 Z1 z- L9 c' _
檸檬汁  10克
4 S# P/ b* Z* y6 T5.39.217.76水  2大匙
- g; K1 X0 k9 G' N" a( R) w. s忌廉(打企)  250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w" }+ a% r! b' v
酒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I+ D( ?9 J; w
鮮果 適量
- g3 |6 B% l7 \# c' D- X6 P0 L5.39.217.76
( z$ A& H6 E# [  k  r. ]" m用具:
. E& ^& P! C1 {1 R8 d5 w公仔箱論壇圓形模
( N! K; b- f- E公仔箱論壇
% e6 f' f3 b' g1 c6 o. P. G朱古力清蛋糕製法:
/ h7 Z; ]' |0 d+ x) `0 @: q: p& l6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.粉類拌勻後篩三次(備用) # u# [  ~# I5 S; `1 R' I, g
2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。! q( q( b# y* k# q/ Q+ `' P: `
3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j0 r2 }: m( \# F9 E% M
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芝士蛋糕製法:6 y# [) P+ v0 s  a0 Y
1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。1 c" l7 Y2 Z- D6 t7 u/ m* R
2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
' s: a8 o2 k) o# ~. ytvb now,tvbnow,bttvb3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。, z% J6 ^3 O) v6 L
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
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