公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 當造河鮮即日上市 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-9-4 03:21 PM 標題: 當造河鮮即日上市

【公仔箱論壇& \# ?, x+ \ l& `% Q
tvb now,tvbnow,bttvb- v9 U D7 f2 _: v8 Y! m/ W
每年9月至10月是肥美的河鮮當造期，這些淡水河產的脂肪較低，而且蛋白質含量高，對身體特別有益；雖然骨刺較多，但是肉質分外甜美。要將河鮮烹調得宜可不是易事，尖沙咀桃李中菜廳的大廚，就利用多年入廚經驗，搜羅了不同種類的河鮮，包括鱔、田雞、黃骨魚、筍殼魚、鱸魚及魽魚等，配合不同烹調手法，炮製出多款鮮味無窮的河鮮。其中一道松子糖醋桂花魚，肉質十分嫩滑，加上大廚自家調製的糖醋醬汁，酸甜味適中，最適合夏天品嘗。公仔箱論壇& c) {; ?6 R4 C% W( p

供應期：即日起至10月31日

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)