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標題: [中式食譜] 煎釀日式炸豆腐   [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-2 09:45 PM     標題: 煎釀日式炸豆腐  

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材料
) K2 v5 {( n% @5 r( W# f9 L日式炸豆腐 10 塊 [三角形,約 1 包]
1 A- x) M! F* d) U. x9 j. K( R; rtvb now,tvbnow,bttvb火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
; Q, s3 T& ~5 y$ e( z調味
" \" L- Y1 ^8 O. t3 d# C" ]) q6 R公仔箱論壇芡汁:& E/ U8 j- D; I: V4 n1 H
蠔油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ^; J/ t; Y  f% o& y; o" q. M
蒜蓉 1 湯匙
/ N8 w+ A4 @" ?7 L) jtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 ½ 茶匙
9 g4 r2 u7 a" r) q5 N& {公仔箱論壇水 125 毫升 [½ 杯]. v7 \$ P) U2 o1 |
製法
+ q6 v0 h1 t( w& S6 B4 Z0 y1. 將日式炸豆腐切開一條縫,中間釀以火腿、青瓜及甜椒。公仔箱論壇2 Q7 A/ m1 K0 n: U- I% l, J
2. 用2湯匙油將豆腐煎至金黃,拌入芡汁煮至熱透。




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