標題: [中式食譜] 醋汁凉瓜片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-9-2 06:33 AM     標題: 醋汁凉瓜片

材料公仔箱論壇7 b7 l% |  o% Z, ^, t
雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升
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調味料+ Z# J( w- g9 V7 o- j
陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克
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/ I6 }' T+ e8 w& n* I( K做法
) |$ ?5 C  e$ p+ V1 k0 @/ H" etvb now,tvbnow,bttvb1.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。
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/ ]  N, k6 ?. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y3 W$ }9 S9 J: I& I; y

0 }+ L/ s6 E- Y8 T0 B1 c3.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。 公仔箱論壇  b6 n  n8 H/ M' ^

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作者: hippy_123    時間: 2010-9-2 01:12 PM

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