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標題: [西式食譜] 炸紫蘇鰻魚芝士三文魚卷 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-9-1 12:04 PM     標題: 炸紫蘇鰻魚芝士三文魚卷

材料4 r* ?( }# H; Z% B
鰻魚片/三文魚各 3片、忌廉芝士 3粒(切粒)、紫蘇葉 1 1/2片、天婦羅粉 130克、水 130毫升、蛋 1隻、紫蘇梅子汁適量公仔箱論壇2 v+ y2 }, q0 D- P. Z: s7 y+ O; z2 R

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1.先調校天婦羅漿,將 90克天婦羅粉、蛋、水倒入大碗,拂勻成漿備用。
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2.把 1片鰻魚片加上半片紫蘇葉、 1片三文魚、忌廉芝士,捲起用牙籤穿上。5.39.217.76' r, n" l& u3 k5 C8 H5 ^
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3.將鰻魚卷撲上天婦羅粉,再蘸上天婦羅漿。
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4.開中火燒滾油至 175℃,放入鰻魚炸 3分鐘,撈起,取走牙籤上碟,吃時可伴以紫蘇梅子汁享用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u6 j0 i4 _8 t9 P  G, |3 v! \9 Y

作者: hippy_123    時間: 2010-9-1 02:55 PM

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