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標題: [甜品] 日式炒雪糕Akebono炒雪糕鐵板碟 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-8-30 10:34 AM     標題: 日式炒雪糕Akebono炒雪糕鐵板碟

材料# X# {6 J  m: M5 P% s
雪糕 150克、果仁(打碎) 30克、迷你朱古力豆 20克、威化薄脆片 2-3塊、朱古力漿適量
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" s) Q2 g, H# A/ [- K" y, w做法! y+ K2 e  p; Y: @* v8 U& p; {  P
1.先將兩塊冰種放入雪櫃冰格內冷藏至少 10小時。將冰種放入炒雪糕碟內,扣實不銹鋼板。5.39.217.76+ w, P: v+ T, S" _! v
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2.在不銹鋼板上放上雪糕,用膠匙鋪開,再壓一壓讓雪糕薄一點。( w8 @* v$ C/ |+ u+ w9 k  i, S. g
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3.將果仁碎和朱古力豆灑在雪糕上面。用膠匙不停拌炒約 5分鐘,讓材料平均分佈便可。
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0 C0 E/ l/ y6 Q5 Z4.雪糕加上朱古力漿和威化薄脆片裝飾。 5.39.217.761 d% {) ^$ z9 |2 s6 y

作者: hippy_123    時間: 2010-8-30 11:37 AM

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