圖：犁頭銼鰩
第六十二周的「每周一魚」，是僅佔現生魚類少數成員的「軟骨魚類 （Chondrichthiomorphi）」之「軟骨魚綱（Chondrichthyes）」中，屬於「板鰓亞綱（Elasmobranchii）」「鯊鰩亞綱（Euselachii）」「真骨部（Neoselachii）」「鯆亞部（Batoidea；鰩亞部）」的「鰩形目（Rajiformes）」下「銼鰩科（Rhinobatidae；犁頭鰩科）」，為一群原始的中大型魚類，大部分居陸棚頂部及沿岸淺海水中，少數偶而進入鹹淡水及淡水棲息。現存有「無褶孔鰩屬（Aptychotrema；鏟吻犁頭鰩屬）」、「銼鰩屬（Rhinobatos；犁頭鰩屬）」、「銼魟鰩屬（Trygonorrhina；南犁頭鰩屬）」、及「強鰭鰩屬（Zapteryx）」四屬。成員廣布南北半球熱帶至溫帶海域，包括太平洋、印度洋及大西洋，現存約42種。今周所介紹的物種，是「犁頭銼鰩（Rhinobatos hynnicephalus；斑紋犁頭鰩）」。
物種故事
「犁頭銼鰩（Rhinobatos hynnicephalus；斑紋犁頭鰩）」，是在1846年，由蘇格蘭海軍外科醫生及博物學家理查森（John Richardson，1787-1865），在「大英科學促進協會報告（Report of the British Association for the Advancement of Science）」中《中國與日本海的魚類學報告》（Report on the Ichthyology of the Seas of China and Japan），根據當時居澳門任職英國東印度公司（British East India Company）茶葉檢察官的英國博物學家里夫斯（John Reeves，1774-1856）在廣東海域採得標本的繪畫（無標本記錄），以「犁頭銼鰩（Rhinobatus hynnicephalus）」 的學名記載的為世界及中國的首個記錄。
「犁頭銼鰩」學名的由源，屬名「Rhinobatos」是希臘語「rhin?」的拉丁語「rhin」及希臘語「bat?s」的拉丁語「bat」或希臘語「batis」的拉丁語「batis」的併合，意思分別是「銼」的「爬者」、「鷂」或「鰩」，而種名「hynnicephalus」是希臘語「hynn?=hynis」的拉丁語「rhin」及希臘語「kephal?」的拉丁語「cephal」的併合，意思分別是「犁嘴」的「頭」。
香港最早記錄，確認於著者1980年代於香港東西部海域考察，以及1994年「中國農業百科全書─水產卷（上、下）」中於香港仔魚類統營處魚類批發市場獲得之標本個體。
有關「銼鰩屬（Rhinobatos；犁頭鰩屬）」的建立，是在1790年，由本種的命名者米勒（M?ller）與亨勒（Henle），在「哥達城最新物理與自然歷史雜誌（Magazin f?r das Neueste aus der Physik und Naturgeschichte, Gotha）」第六卷第三期的一文「根據牙齒的魚類分類（Versuch einer Eintheilung der Fische nach den Zahnen）」中，以歐洲瑞典植物學家林奈（Carolus Linnaeus，1707-1778），在「自然系統（Systema Naturae）」第10版中發表的「銼鰩（Raja rhinobatos = Rhinobatos rhinobatos；琴犁頭鰩）」作模式種（type species）而建立。
本種的先定同物異名（senior synonym）為Rhinobatos hynnicephalus、Rhinobatus hynnicephalus、Rhynchobatis hynnicephalus，暫無次定同物異名（junior synonym）。「魟類」於中國古代文獻已在「貝內特氏魟（D. bennettii；黃魟）」文中述及，本文從略。
生活習性
「犁頭銼鰩」是「銼鰩科（Rhinobatidae；犁頭鰩科）」的中大型魚類，屬多年生，獨居、肉食性（carnivorous）及屍食性的（necrovorous）的海水魚類，於沿岸淺海域至陸棚斜坡（continental slope）頂部生活，偶然進入鹹淡水，成魚體長一般約半米多，最大約一米，在「銼鰩類」中屬較小型的一種。幼魚與成體為底棲生物，攝食甲殼類、貝類及魚類等各種底棲動物。身體縱扁，呈鏟形，吻犁狀三角形向前尖突，左右吻肩緣平直或微彎凹，體盤近乎呈棱形（區分特徵），口平橫，長於體盤下腹面，具發達的唇褶，牙齒細小且多，鋪石狀排列。眼中等大，不上突，眼後方噴水孔約為眼徑的一半，鰓裂小，開孔於體盤下腹面胸鰭基部。胸鰭前伸達到吻的側後部，向橫平展成體盤，腹鰭狹長而後端鈍尖，前方幾乎與胸鰭相連，背鰭兩個，分別位於體後方3/5及4/5處，尾平扁向後漸細，無尾刺，側皮褶發達，尾鰭上葉長下葉短呈廣圓型。體背褐或灰褐色，除了吻側、背與尾鰭之外，背及側部表皮密布圍成睛狀或排成蠕狀花紋的暗褐色斑點（區分特徵），腹底乳白色。幼魚與成魚全身表面被有細鱗片，體背及眼眶上方均光滑，並無結刺（區分特徵）。無鬚，側線管貫通皮下，頭腹面電感受器感知獵物。兩性異型明顯，雄性腹鰭具一對棒型交接器，體較瘦薄，雌性無交接器，身較豐厚。卵胎生，懷孕期約一年，受精卵於雌體內孵化，母體子宮分泌含脂肪及蛋白黏液提供幼魚營養，於六至七月分娩，於淺海發育。
地理分布
「銼鰩屬（Rhinobatos）」全球約有三十六種，廣泛分布南北半球的熱帶、亞熱帶至溫帶沿岸淺海。「犁頭銼鰩」分布於西太平洋，北至朝鮮半島，東至日本，西及南至南海中國沿海。香港主要分布於南部與東部沙或沙石底質較清澈的海域，但著者於考察中也發現大嶼山北部近珠江河口鹹淡水亦有棲息。
文化資料
「犁頭銼鰩」在內地見於沿岸淺海，主要分布華東及華南沿岸，唯產量不多，不屬主要經濟魚類。在中國，肉可食，皮乾製成「魚皮」，鰭製為「魚翅」，吻可乾製「魚骨」，浸煮食用，在日本常將肉磨糊蒸烤作「蒲鉾（Kamaboko；作切片煮食的魚糕）」。性格溫順，日間匍匐水底作息，黃昏夜間活躍，主要攝食水底生物，體型較大，游動所需水域範圍大，不適宜一般家居水族飼養。野外觀察宜於夏秋，沿岸淺海偶然能見到分娩，觀察者若無突然舉動，也有機會近距離觸摸在沙底休睡的個體，一旦受刺激即會迅速游走。
生態檔案
「犁頭銼鰩」屬華南沿岸淺海的野生物種，成魚最大者達約一米，在魚類相生態組成中，屬沿岸底層廣鹽性魚類，偶然進入河口鹹淡水域但絕少入江河下游淡水，本港沿岸淺海內灣均有棲息。以頭表的電感受器準確探知底棲動物捕食，也進食遺骸。在香港，孵出的幼魚於沿海當地水域發育，大部分海域均屬育幼場，本種在「國際自然保護聯盟（IUCN; International Union for Conservation of Nature）」的「紅色名錄（Red List）」（簡稱：IUCN Red List）上，被列作「保護現狀較低，但可能在不久的將來有瀕危或滅絕危險」的「近危（Near Threatened）」類別，必須密切觀測其數量變化，加強保護，以免「犁頭銼鰩」在本港絕跡。
