標題:
[甜品]
德式蛋糕
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-8-29 12:22 AM
標題:
德式蛋糕
0 k3 a/ J2 I/ J: o( p
噴香的德式蛋糕充滿了濃郁的巧克力風味，神奇的平底鍋也能做出簡單的大蛋糕。
1 w2 F I: d0 l! x- K公仔箱論壇
用料 黃油（白脫） 120g
0 V) e, Z4 S5 z, F, G/ U6 J5.39.217.76
小麥粉（自發粉） 250g
. g- [/ j2 G8 M% N$ k5 i6 H8 K7 U# B
雞蛋 2枚
$ @* w3 Z4 l# \+ S" u
小蘇打 1/2匙（3g）
# V, w0 D6 q x
黑巧力粉（咖啡） 2袋
6 E/ ]" Y5 O/ e% q1 l( ntvb now,tvbnow,bttvb
牛奶 70ml
3 G# P) V1 Q/ u( t
綿白糖 125g
tvb now,tvbnow,bttvb, {3 I6 J9 r2 U* n" Y, l0 k+ V1 |
鹽 少許
公仔箱論壇& R/ S$ G' `2 u. Q9 u
做法
; F, n2 j' L' U$ G- I H
1 * 把1/4的黃油、雞蛋和125g綿白糖一起攪拌均勻待用。
tvb now,tvbnow,bttvb7 C1 h+ z4 v$ ~- d( j* m! v
2 * 在小麥粉中調入小蘇打、黑巧力粉（咖啡）、鹽和牛奶混合均勻，再倒入步驟1中攪拌均勻。
0 g( T: Y: Z$ F9 q0 N# E
3 * 在菲仕樂不粘鍋中放入余下的黃油（白脫），加熱使其溶化，把混合好的面糊倒入鍋中，加蓋開小火烘25-30分鐘，即可裝盤。
$ ]4 f0 b4 R$ _* n# x( wtvb now,tvbnow,bttvb
小貼士
公仔箱論壇6 r7 {1 i" a+ r$ a' J; K, S8 V. x
可根據自己的口味，在蛋糕上撒入杏仁，瓜子仁，葡萄干，或擠上奶油花搭配水果食用口味更佳。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
0 k3 a/ J2 I/ J: o( p