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標題: [甜品] 火龍果撻 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-8-28 06:39 AM 標題: 火龍果撻

材料
火龍果 300克、吉士粉 300克、餅粉 100克、鮮忌廉 200毫升、鮮奶 200毫升、砂糖 40克、牛油（室溫） 70克、開心果碎適量

做法
1.餅粉與糖、牛油拌勻後，倒入餅模，放入已預熱 180℃焗爐焗 20分鐘，取出放凉。: }% Y7 K7 V; }2 r5 X! _( l% W$ m% I% I
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2.吉士粉以鮮奶調開，再加入鮮忌廉拌勻成稠身，放入唧袋並將吉士餡唧在撻皮上。( H2 x: v0 _9 ~- l5 K
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3.火龍果一開二，用匙羮挖出果肉，放於吉士醬上，再於撻邊沾上開心果碎即成。5.39.217.76" q+ i1 v& Q3 j' p5 ?

作者: hippy_123 時間: 2010-8-28 10:19 AM

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