! N0 ~) y; R; _以精選黃豆與天然物料製成的彩色豆花，乍看之下仿若美麗雪糕那般討好，加上入口滑潤即化且不甜膩，綿密冰涼的口感，無疑是炎熱天候中最棒的享受。5.39.217.76. X' }5 W4 n' Q, Z3 y% E) b
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在驕陽肆虐的炎熱午後走入天然小食店，老闆一看到記者汗流浹背的樣子，二話不說直接捧上一碗承載不同口味的彩色豆花。tvb now,tvbnow,bttvb7 S. \! S F C# Q: d+ E$ X
6 W+ U+ P7 }7 q看上去細緻光滑的豆花，搭配微甜且帶有香氣的冰椰糖水，整體清爽又不甜膩，芬芳的椰糖與滑溜的豆花口感相得益彰，那直透喉頭的冰涼口感讓暑氣頓時消了大半，吃的時候得小口小口地來，要不然會沒來得及細品就輕易滑進了喉嚨！, ]. L; M. Z2 U% f2 ]5 ^0 S
; F( _- q8 x" l. N; S) S2 n( Y, K, Ktvb now,tvbnow,bttvb邀台灣師傅傳授TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V- U: `1 U0 w+ S% p; c4 ^
全方位豆花手藝4 \3 ^2 t! D2 W
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作為本地豆花革命先驅，這些年來天然小食店步履艱辛。 6 i" P+ N! g2 @# W d5.39.217.761 R F1 |6 f6 b! a' B$ ]4 I
為了創業，店主特地邀來擅於製作豆花的台灣師傅，由材料到設備，學習全方位豆花手藝。 5 [) C3 Q6 u2 D; H& L5.39.217.76% y" o" C$ H: l' S
天然小食店的豆花，從食材選料開始就下足了功夫，使用入口的食品級黃豆，研磨成新鮮黃豆漿，再將台灣入口，口味多元的天然豆花粉加入豆漿伴煮成一鍋鍋色彩斑斕，口味相異的美麗豆花，完成後還必須置入特製零度不結冰的保鮮冷藏柜數小時，讓它慢慢凝固成形。公仔箱論壇& v3 S' a, {4 \) V6 C" Y) e
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食用時，淋上馬六甲椰糖熬煮成的糖漿，甜香不膩的滋味讓入口即化的豆花變成老少咸宜的消暑佳品。tvb now,tvbnow,bttvb# }* @$ ^' g- J. s
" D* ~4 f( n. a1 N% v9 [5.39.217.76不加防腐劑人造色素5.39.217.766 h# g' I7 T M% G/ _! \/ {5 s
" e5 b. A y v9 e% V( J公仔箱論壇儘管製作過程耗時費工，但他近20年來始終用無比的耐心堅持不計成本的細緻做法，他幾乎每日清晨5時起床，開始浸黃豆、磨豆漿、煮豆漿、製豆花、熬椰糖漿，為得豆花細緻滑嫩的口感，他前後最少耗掉4小時。tvb now,tvbnow,bttvb; @ V. u- m& W& f$ @: ~5 Y
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“100%沒有防腐劑，不含任何人造色素，更不含石膏，老人家吃了也不用擔心腰痠背痛。其實我們沒有秘方，只是在原料品質和火候控制上精益求精，最後靠特製的設備保持豆花的新鮮度。”+ K* E) U- ]1 D. ^& h* U
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賴振鴻語帶自豪地表示，店裡的豆花新鮮可口，即使是患有糖尿病的人也可以安心享用，只需交代他別放糖漿，純吃豆花也可以很美味。 ' H4 w# I! K4 T2 m; }公仔箱論壇公仔箱論壇/ M9 h+ L s0 s/ ]* ~) S
全程不添加防腐劑及人造色素，維持了豆花天然健康又美味的小吃精神，這正是天然小食店豆花所堅持的品質保證。tvb now,tvbnow,bttvb4 S% O6 }' ^9 Z. F9 N/ ^" z8 `+ Q
/ O# i4 ^: ?9 `. T曾開十數間連鎖店, t4 n9 m# ^5 ^, h8 a
1 P" w3 Q; n# P7 Y9 G: r從創業到守業，偌大的店鋪裡只得賴振鴻與妻子看顧。 : V! G( W4 }4 p! m- z / L9 l7 ^5 t. v% xtvb now,tvbnow,bttvb這麼多年的生意，這麼高貴的手藝，難道沒有接班人嗎？ ~, g3 a; c2 v+ u7 Ctvb now,tvbnow,bttvb0 z: J- A9 e u. I% E
賴振鴻說，一開始是他和兒子旅遊台灣時，發現了這塊豆花市場，所以父子聯手創業，還曾經一度拓展成豆花連鎖店，開了十數間分銷店。 9 A: G) `+ ^7 H; F6 @$ b # O/ F# f( B: X! j- J公仔箱論壇生意穩定下來以後，兒子覺得賣豆花實在太過耗時費工，已另外在文具行業裡開創天地，留下他堅守這份手藝和店鋪。 " U8 |% k, N* V' x l! M5 H! Q* r4 h' C) j
也許10年，也許20年，這種堅持品質的天然豆花，可能再也吃不到了。 , o( q; i# m9 Ctvb now,tvbnow,bttvb. p6 a+ |5 Y: K+ C9 U: P 【店家Profile】tvb now,tvbnow,bttvb+ b; d* a" p2 W$ h. V 主打：無防腐劑天然豆花 # t. E/ T! A3 `$ F% Y r# H公仔箱論壇特色：除了原味白豆花， 還有9種特殊口味， 顏色繽紛的豆花， 無色素無人造石膏添加物。 6 c3 e' I/ q) I9 j- N2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檔主：賴振鴻 + z4 T. \3 q, ]" N j公仔箱論壇歷史：18年 + s! i& L& r9 {! t) }' R環境：樸素的舊式店鋪，十分涼爽。公仔箱論壇- ^6 y, G( G7 d" {& o3 w4 f
價格：原味豆花RM1.70，其餘口味一律RM2.20。. G, D4 q) B& I3 B% A
停車位：熱鬧的舊區商店，蠻難找到空車位。$ H( l E7 U* n/ u; X
推薦：有顆粒可嚼的草莓豆花，與濃郁的玉蜀黍豆花。公仔箱論壇7 G# R: h) z' ]1 m& n
心底話：在這熱到想殺人的氣候裡，將冰涼軟滑的豆花和着同樣冰涼的椰糖水，咕嘟一口吞下， 既解渴又消暑，感覺舒爽極了。5.39.217.769 W2 D% y l* h0 Q }
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天然豆花小食店 . U4 X0 [8 K. p# j7 G5.39.217.76地址：53, Jalan Hujan Rahmat 3, Taman Overseas Union, 58200 Kuala Lumpur.5.39.217.76/ ~/ k0 n8 L) S( F) l7 b/ q5 Y
營業時間：10am至5pm4 u8 _2 Q; U9 s, ^9 {. m }
電話：03-7782 35585 d) A+ C* L+ ~, A. w- q/ X' i
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