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標題: [美食介紹] 探店“烤天下”,环境最好的烤串店[16P] [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-28 12:55 AM     標題: 探店“烤天下”,环境最好的烤串店[16P]

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1 D$ }! d& {, v; y& A  t  |9 x5.39.217.76烤天下,口号是烤尽天下美味,店面干净整洁,一改以往烧烤店烟熏火燎油腻腻的画面,如果不是看招牌真想不到这是家做烧烤的。
! H, d* R2 \! ]8 _& o店内环境比一般烧烤店都要有档次,皮面的椅子很舒适,桌子是麦当劳肯德基那种很厚实不易留污渍的,后来问老板才知道他们找的装修公司都是给肯德基必胜客做的,装修都这么认真的店,我想菜品应该也会很用心地去做吧。/ a1 j. }: ~. b: {  g  f; q, Q
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( m9 m5 L' f- o* b: e闲话少叙,开吃啦!5.39.217.76+ o5 U2 N8 o8 f: K: T+ y* {) F
凉菜要了鹅肠蕨根粉,鹅肠在沸水中烫几秒即捞起,香、滑、脆、嫩、爽,搭配川贵饭店常见的风味厥根粉,吃完一碗再想来第二碗。
) p' X! z) Y) O: L3 f1 l1 ^' ?9 H5.39.217.76蕨根粉富含钙、铁、锌、磷、硒等微量元素和人体所需的多种氨基酸,富含膳食纤维促进肠胃蠕动,有通便、清热解毒、消脂降压、防癌、护肝等药用功能。5.39.217.764 Y, Y0 f0 o% V
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借鉴西点风格的黄金鸡蛋卷,蛋皮卷一层厨师特质沙拉酱和芦笋,冷藏后再上桌。沙拉酱调得非常好,味道妙极,像我在香港吃过的一种印尼千层糕的味道,小店能做出如此品质的菜品,让我很激动,严重推荐。公仔箱論壇& {2 Q. N0 C; s

6 X& q$ T" L- z7 q4 p8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 l6 t+ i( V" N- P) z3 Ltvb now,tvbnow,bttvb吃肉前先来一份烤辣椒,辣椒能起到开胃的作用,很多人吃饭“无辣不欢”,连毛主席都以烤辣椒为美食。
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. |$ B$ d) v4 n5 O! d+ w公仔箱論壇烤牛心管,头一次吃,口感很脆,有点像猪的黄喉,咸淡适中。
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肉串和肉筋,肉质新鲜,老板介绍说他们每天都去牛街进货,保证原材料的新鲜和干净。
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裹着一层肥油的大腰子,火候刚刚好,不绵不老,肥油被烤滋出来,最重要的是洗得很干净,去掉了臊腺,没有一丁点的膻骚味。) e7 _, X" z. Q9 y" f& w
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香茅草烤鱼,这是傣家招待宾客的一道佳肴,用刀划开鱼背,去掉肠肚杂物,将葱、姜、蒜、青辣椒、芫荽切细放进鱼肚子里,把鱼肚合拢,用二三根香茅草叶捆好上火烤。香茅草生长在亚热带,有柠檬的清香,有和胃通气、醒脑催情的功效。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q1 d* _) x) r7 p
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' _- D' z# W  l- |特色烤罗非鱼,也是用了很多云南特色的香料,在北京头一次吃着。
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秘制烤扇贝,与别家常见的蒜蓉和豉汁不一样,他们用独创的秘制酱料,风味独特。扇贝上来的时候吓我一跳,第一眼的感觉太小了,吃了之后才知道,原来他们把扇贝的生殖器和内脏器官乱七八糟的都去掉了,只留下瑶柱那部分,就瑶柱来说算是很大了。3 X9 k  l! G2 J% Q! r  |
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* u  [; h2 y( [) s公仔箱論壇烤羊宝中宝,第一次吃,以为会有不好的味道,第一口几乎是捏着鼻子吃的,吞下去竟然发现没有不好的味道,还挺好吃,据说这玩意儿非常补,单身青年还是少吃为妙,不然性压抑产生的力比多得不到发泄,从而走上犯罪的道路。
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! K9 g6 L7 L! t, H8 W烤臭豆腐,很赞,为了做这道菜花费大量人力,老板娘的母亲专程从武汉带过来,为的就是让首都人民也能品尝到地道的臭豆腐。
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. G' N$ f4 b3 R3 i) m: o, v3 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U: p6 L/ f! v3 }0 D  q% l/ v; _
最后再整点烤馒头片填肚子。公仔箱論壇2 m: c& d: J' N8 l8 R5 k8 N% c+ u

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吃完烧烤一定要喝碗皮蛋黄瓜汤,味道鲜美而且还去火美容,完美的一顿。
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