標題:
[中式食譜]
奶汤散丹
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-8-28 12:42 AM
標題:
奶汤散丹
配料：
$ ]5 T, \- ?( h y* mtvb now,tvbnow,bttvb
主料 热羊散丹（即羊肚的头部与小肠连接的部分）200克。
" g0 P2 B' s' F8 `9 S4 vtvb now,tvbnow,bttvb
辅料 牛奶150克，精盐1.5克，味精1.5元，绍酒5克，高汤300克，淀粉4钱，鸡油25克.
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a. q) H, `+ I( C3 s2 X
特色：
6 P4 j; i0 \" @! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
味道清香，颜色乳白
5.39.217.767 v4 k3 F) b: M# v& O7 p8 y
操作：
tvb now,tvbnow,bttvb5 i$ B) F' l: l, G
1、熟羊散丹切成三分宽，一寸五分长的条。
; T$ V3 @, f% A) J3 `
2、把大炒勺放在旺火上，放入高汤、羊散丹条、绍酒、精盐、味精，烧到汤将开时倒入牛奶，接着淋入水淀粉（20克淀粉加20克水），用手勺搅两下，淋上鸡油，迅即倒在汤盘内（要尽快上桌，时间不宜太长，以免汤色变黄）
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
