標題: [中式食譜] 水晶蝦仁 [打印本頁]

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作者: david460    時間: 2007-6-23 11:35 AM     標題: 水晶蝦仁

          材料         
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        公仔箱論壇, T$ e/ H$ ?% a; z/ j% h$ \$ k- ~
紅蘿蔔         鹽         " b+ @: a( h' `# G- P
蔥                 tvb now,tvbnow,bttvb% c( w7 d( E9 n) A4 _5 c
沙拉油                 5 T; w$ I- t) e/ A
料理程序:
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' h# j, f* ], N: z7 G) O5.39.217.76   1. 將明蝦去蝦身殼，保留蝦頭及蝦尾。# h) B# P* f3 h% E' s
   2. 將鹽抹上蝦身，然後用乾布壓出水份。
+ w1 t' F# b' W3 S- t公仔箱論壇   3. 用沙拉油、太白粉及鹽將蝦醃二小時，接著下鑊過油約一分鐘，撈起上碟。
: g# E. e3 E, ^' Q3 M5.39.217.76   4. 以紅蘿蔔及蔥絲圍碟邊。

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作者: coelacanth5    時間: 2007-8-7 02:32 PM

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