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阿順亞參魚新鮮上桌。（圖：星洲日報）tvb now,tvbnow,bttvb+ s5 p( j+ n4 g! O
5.39.217.76' E! B0 |7 A, \* U8 J t: o2 v) e+ m) f參峇炒蘇東。（圖：星洲日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b! F/ [2 g' {$ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~2 ~1 A* M. f6 ^% k' G6 o3 X- t _ 9 ?/ ~2 f$ ^1 Q" Jtvb now,tvbnow,bttvb參峇炒四角豆和羊角豆，香脆可口。（圖：星洲日報）公仔箱論壇. M6 d' P" B6 `1 @
3 `" F) u3 t: {# N% J K* u( v dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' a# V; d( H' t3 Z0 W. Wtvb now,tvbnow,bttvb賣相平凡的港蒸豆腐，味道討好。（圖：星洲日報） : y0 p/ r, |+ j* F) F! e( E% u. [: X' ^5.39.217.76公仔箱論壇/ ^! @& Q4 b. a. P# k * `: r& {% S: N& K& ^tvb now,tvbnow,bttvb“半邊月亮”好吃的地方，就是保持鮮蚶的多汁與鮮甜。（圖：星洲日報）tvb now,tvbnow,bttvb9 Z$ R6 d$ |" J1 u8 ^7 x+ K
% _ T Q5 k3 S) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - E/ }# O Y* _) w7 ]+ O5.39.217.76四味魚只有在阿順亞參魚才有的哦！（圖：星洲日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R _) i* [8 P; G, h% ~3 z
6 ^6 {) a+ H8 H2 Y" X. l; \" Q 3 `, m' U0 z* M: [ n' w& O ?黃酒吵啦啦，一入口就讓人愛上。（圖：星洲日報）公仔箱論壇- j9 V m, D8 o6 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U' v% E n8 p4 c D3 A7 j tvb now,tvbnow,bttvb* _! N! n+ u7 M6 F9 V ^
葡式茄子買相好。（圖：星洲日報）公仔箱論壇0 N+ Y& }, C( W# f) ~
公仔箱論壇( Q4 V& ~* [# I9 c: H. m1 A+ x - Z* U, E) w9 Q+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥炸魚蛋當小菜，想點參峇、醬油或純粹白吃都行。（圖：星洲日報） 9 H: P: h* J9 @7 N( H4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( r9 d& G9 j [7 k3 | 公仔箱論壇, n# i& n+ h( g# P5 ^
《議員好介紹》，邱培棟（左）推介阿順亞參魚，右為檔主陳菁順。（圖：星洲日報）tvb now,tvbnow,bttvb, T* ~6 k4 c- C
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308大選後，一名支持者為歡慶勝利，特邀甫勝出的行動黨愛極樂州議員邱培棟慶功，地點選在武吉峇汝新河花園古城茶餐室，向阿順亞參魚的檔主陳菁順點了數道佳餚，讓邱氏嚐了之後印象深刻。 6 Q, Y7 s+ A8 k d 8 ^; ~. Q7 o+ c# |5 B阿順亞參魚營業才3年多，檔主陳菁順本來是裁縫師，因生意欠佳而投入屬於“家族飯碗”的飲食業，也因為本身很愛吃亞參魚，於是決定賣這個娘惹族的拿手好菜。 9 |( T5 H+ e5 R! f0 e . p8 r7 d. Z* F# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“半邊月亮”多汁鮮甜公仔箱論壇' @8 c- |& c+ S7 e4 u! X
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讓邱培棟和太太李慧貞百吃不厭的是“半邊月亮”，即是去掉半邊殼的鮮蚶，用燒水燙了之後拿來炒參峇，蚶肉仍然保持多汁鮮甜，是難得的一道好菜。 - y+ x% m6 |# C4 \3 y: r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 h5 O3 p+ q. [( b0 H1 }" N
至於邱培棟每次光顧會點的菜餚，當然是亞參魚、參峇炒角豆、參峇蘇東、黃酒炒啦啦等。 ' D1 B7 N% k/ U2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ T4 U- E M2 \! k
價錢公道材料新鮮 a5 D* D4 N3 X( t7 l5.39.217.765.39.217.76- F# r. w* E( W; D" B- |6 Q
他特別推荐阿順亞參魚檔，除了食物美味之外，是因為其價錢公道，材料新鮮。 & ]) e1 |5 Y! C1 v$ }! A" S5 D/ f3 Q# d$ f+ C# |
“檔主做的菜，基本上是要在餐館才會點得到，餐館點這些海鮮料理消費能要上百令吉，但在一般茶餐室可次吃到餐館的菜，價錢又合理，是值得推薦的。” , [5 t, W7 N% {( D4 Utvb now,tvbnow,bttvb & }( n. ~' a, Y% X陳菁順：少辣中辣大辣任選 # [. k! R$ j5 i8 g7 V公仔箱論壇調味煮法隨顧客喜好" p: Q2 s* B+ j( ~$ z4 V, e7 X& B
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檔主陳菁順說，雖然他賣的食物看起來都是辣的，其實以依據顧客喜好，選擇少辣、中辣或大辣，要選擇葡式或娘惹式都可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k3 |1 i$ c v, W! W" X6 W
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“不吃辣的人，若想吃魚我可以用港蒸的方式煮，或者四味魚，干煎的魚片分別配上快速過油的菜脯、大蔥、蒜頭、羊角豆吃，等於一魚四味，是其他地方吃不到的。”tvb now,tvbnow,bttvb0 [& z( i4 r" m1 n6 W7 l* H
& \' s0 f% d1 p8 g. T e% y5.39.217.76他說，其亞參魚的重點在於辣椒，是從事燒魚的哥哥所教他，這辣椒是經過磨了之後注入秘方，可搭配其他材料，所以可以做出很多變化。公仔箱論壇 x7 a5 b1 t( s
$ ^+ k$ E1 d4 o e. B公仔箱論壇黃酒炒啦啦變招牌菜 8 x: F( ~ f/ n. C5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# j/ I& m/ F$ w( C
用黃酒炒啦啦，是陳菁順創意及得意之作，當初是想突破傳統以小辣椒炒啦啦的框框，結果顧客反應不錯，變成了他的另一個招牌菜。公仔箱論壇- B& S z( n& k
; K! b* W. E- W& f& ^6 ]7 p1 u公仔箱論壇陳菁順非常講究食材的新鮮，因此每天一大清早都會到巴剎選新鮮海鮮，不用冷涷海鮮，尤其啦啦及蚶更是要買還活著的，否則肉硬且可能會發臭，絕對不可用，免得弄壞招牌。5.39.217.76/ _' m/ R h. f4 }
. B) _* W) b9 m所以，有時啦啦缺貨，陳菁順當天就干脆不賣黃酒吵啦啦這道菜了。 : i/ N, C7 C) I7 ^" s 7 `9 `2 |: t" C) K( @+ D# [0 Z公仔箱論壇魚蛋小吃較少見公仔箱論壇$ z; _* M: \/ _2 K
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