標題: [美食介紹] 漓江边渔家菜馆吃“鸭嘴鱼” [19P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-27 12:31 AM     標題: 漓江边渔家菜馆吃“鸭嘴鱼” [19P]

桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。
1 H5 D/ l4 ]2 [tvb now,tvbnow,bttvb在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。
/ j$ o( Y) ?& t7 C& o七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。5.39.217.76$ h6 X: v( d" ~- Y5 N
祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。
7 k  E! Q' V5 L$ b7 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g( q7 b0 j( `; B& ~: P1 |1 w

$ L9 F2 [9 u, |0 k% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。
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' Q: o5 @$ G# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这家店叫“漓水渔庄”tvb now,tvbnow,bttvb9 W( H( i0 w: t: q

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无敌江景 凉风习习，蚊子飞飞
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怡情的江边小坐。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j6 L* @  j/ B4 L! n* @
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包厢。。。。
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传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛公仔箱論壇, a. a4 T" S. U+ M

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8 \- J, X2 R0 O( R+ T- _tvb now,tvbnow,bttvb师傅建议鱼头和豆腐做汤  鱼肉清蒸  2.6斤
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# |" R% H/ I0 T% X6 z, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。
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鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。
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! Z5 F6 q2 O5 v& N8 g; G5 H% f5.39.217.76吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！
: [& d& K1 v+ `  [% q+ i9 |鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉
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8 F9 E+ r8 Q# }  z# r+ J1 {其他部分菜品5.39.217.76( U! n. p! R& x! ?9 l3 `: ^. ?: Y
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