標題: [美食介紹] 漓江边渔家菜馆吃“鸭嘴鱼” [19P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-27 12:31 AM     標題: 漓江边渔家菜馆吃“鸭嘴鱼” [19P]

桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。tvb now,tvbnow,bttvb( d/ d8 V7 r; u/ H5 P
在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。tvb now,tvbnow,bttvb& z3 s0 _, b: J& F( T" d6 j
七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。
, }+ Y2 ?+ i5 T: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。4 s9 k, h& `! s3 R

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& x- t" l6 w+ Y# d公仔箱論壇今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。
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6 ~& c% g% R8 D$ S2 ?5.39.217.76这家店叫“漓水渔庄”公仔箱論壇  M" O+ z. u. p( N  L

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无敌江景 凉风习习，蚊子飞飞tvb now,tvbnow,bttvb5 ^1 e+ v- W; E  `, g
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怡情的江边小坐。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u  H0 s( q- K1 D# M5 k' t* E0 J

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包厢。。。。
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6 s/ s3 H! N9 T" @& d: J5.39.217.76墙上的“菜单”。。。& ?2 M+ R2 V) o' s( T% G
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传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛
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" ^  i: {; U% U1 s* m) P! O/ ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X3 p$ v0 U, }/ h( M4 L+ s6 B

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* L# Z" P( J8 [! @/ C公仔箱論壇师傅建议鱼头和豆腐做汤  鱼肉清蒸  2.6斤
. Y! S. M, {9 D9 d2 H8 J* G. s（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）
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- `6 ?2 z% K& h8 S3 P1 |* _' j这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。
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% l7 z2 L+ X" a8 Q$ Ntvb now,tvbnow,bttvb鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。tvb now,tvbnow,bttvb% t8 z+ y4 L7 D( H- G/ M8 y

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# E' g$ ?3 i2 O1 k, S6 i$ g吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！公仔箱論壇6 v3 w! e: p) ?  X% j8 J2 ^7 d
鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉
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/ G/ E. |& A- H; K其他部分菜品
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报价。。。及菜名TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K5 q& e9 r' g8 G% |- A* ?2 m

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