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標題: [西式食譜] 番茄麪包湯伴羅勒油 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-8-26 06:49 AM     標題: 番茄麪包湯伴羅勒油

材料  _$ b. t. H1 z( L
清雞湯 500毫升、橄欖油 1湯匙、洋葱 1個、番茄 800克、方包 100克、蒜頭 2瓣、巴馬臣芝士 100克、海鹽/即磨黑胡椒各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V3 d/ N9 V' y2 f; b5 C
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羅勒油材料︰tvb now,tvbnow,bttvb- B! B" u4 m$ e1 K
羅勒葉 1束、橄欖油 100毫升公仔箱論壇+ C: k4 I! R+ d( c
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/ l8 e0 G  q' G7 etvb now,tvbnow,bttvb做法
3 A5 Z; K8 U2 c7 K, a: y: NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞湯以慢火加熱,備用。於番茄底部十字,放入滾水略灼,撈起去皮去籽切碎。, y0 L' ]+ j- E4 U& j+ [$ \3 \0 `
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2.洋葱切碎;方包切粒;蒜頭拍扁。
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3.燒熱鑊加少許橄欖油,放入蒜頭、洋葱、番茄以慢火煎 10分鐘後,倒入攪拌器,加入麪包,海鹽、預熱雞湯打成茸後,注入湯碗中。
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4.羅勒葉、橄欖油放入攪拌器中打勻至滑身,淋上湯中,刨上巴馬臣芝士及灑上黑胡椒即成。
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